| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| ·番茄的营养与价值 | 第12页 |
| ·番茄产业的发展现状及面临的问题 | 第12-13页 |
| ·番茄采后贮藏现状 | 第13-14页 |
| ·番茄的品种和采摘期 | 第13页 |
| ·采后生理代谢 | 第13页 |
| ·微生物侵染 | 第13-14页 |
| ·番茄采后病害的发生及危害 | 第14-16页 |
| ·番茄采后病害的类型及致病菌 | 第14页 |
| ·番茄灰霉病的发生及危害 | 第14页 |
| ·灰葡萄孢菌的生物学特性 | 第14-16页 |
| ·灰葡萄孢菌的侵染机制 | 第16页 |
| ·番茄采后病害防治技术 | 第16-20页 |
| ·物理防治技术 | 第17页 |
| ·化学防治技术 | 第17-18页 |
| ·生物防治技术 | 第18-20页 |
| ·果蔬采后抗病性的诱导 | 第20-22页 |
| ·诱导抗病性的机理 | 第21-22页 |
| ·果蔬诱导抗病性的应用 | 第22页 |
| ·肉桂醛 | 第22-24页 |
| ·肉桂醛作用机理 | 第23-24页 |
| ·肉桂醛的优势和特点 | 第24页 |
| ·本课题研究的目的和内容 | 第24-26页 |
| 第二章 肉桂醛对番茄灰霉病菌的抑制效果和抑制机理的研究 | 第26-42页 |
| ·试验材料与方法 | 第26-32页 |
| ·供试菌株 | 第26页 |
| ·试剂与仪器 | 第26-27页 |
| ·肉桂醛母液的配制 | 第27页 |
| ·供试培养基的配制 | 第27-28页 |
| ·灰葡萄孢菌的纯化分离 | 第28页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌孢子萌发的影响 | 第28-29页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌落扩展的影响 | 第29页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌丝细胞膜渗透性的影响 | 第29-30页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌丝细胞内容物渗出的影响 | 第30-32页 |
| ·数据处理 | 第32页 |
| ·试验结果 | 第32-38页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌孢子萌发的影响 | 第32-34页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌落扩展的影响 | 第34页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌丝形态的影响 | 第34-35页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌丝细胞膜渗透性的影响 | 第35-37页 |
| ·肉桂醛处理对灰葡萄孢菌菌丝内容物渗出的影响 | 第37-38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| ·结论 | 第39-42页 |
| 第三章 肉桂醛对活体接种番茄灰霉病的抑制及诱导抗病性研究 | 第42-54页 |
| ·试验材料与方法 | 第42-45页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试剂与仪器 | 第42-43页 |
| ·肉桂醛处理对活体接种番茄灰霉病的抑制作用 | 第43页 |
| ·肉桂醛对番茄灰霉病的诱导时效 | 第43页 |
| ·肉桂醛对番茄抗灰霉病机理的研究 | 第43-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| ·试验结果 | 第45-51页 |
| ·肉桂醛对活体接种番茄灰霉病的抑制作用 | 第45-47页 |
| ·肉桂醛对番茄灰霉病的诱导时效 | 第47页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实POD活性的影响 | 第47-48页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实PPO活性的影响 | 第48-49页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实PAL活性的影响 | 第49-50页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实总酚和类黄酮含量的影响 | 第50-51页 |
| ·讨论 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第52-54页 |
| 第四章 肉桂醛对番茄采后灰霉病的控制及生理品质的影响 | 第54-64页 |
| ·试验材料与方法 | 第54-58页 |
| ·试验材料 | 第54页 |
| ·试剂与仪器 | 第54-55页 |
| ·肉桂醛对番茄果实自然发病的影响 | 第55页 |
| ·指标测定 | 第55-57页 |
| ·数据整理 | 第57-58页 |
| ·试验结果 | 第58-62页 |
| ·肉桂醛处理对番茄自然发病果实发病率和病情指数的影响 | 第58-59页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实失重率的影响 | 第59-60页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实硬度的影响 | 第60页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实可溶性固形物(TSS)含量的影响 | 第60-61页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实可滴定酸含量的影响 | 第61-62页 |
| ·肉桂醛处理对番茄果实维生素C含量的影响 | 第62页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| 第五章 结论与展望 | 第64-67页 |
| ·结论与展望 | 第64-66页 |
| ·本文创新点 | 第66页 |
| ·问题与展望 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 攻读学位期间公开发表的论文和承担科研项目 | 第74-76页 |
