| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-23页 |
| ·乳酸的结构 | 第11页 |
| ·乳酸的理化性质 | 第11-12页 |
| ·D-乳酸及其衍生物的应用 | 第12-13页 |
| ·D-乳酸在手性化合物合成中的应用 | 第12页 |
| ·D-乳酸在聚合物中的应用 | 第12-13页 |
| ·D-乳酸的生产方法 | 第13-14页 |
| ·化学合成法 | 第13页 |
| ·微生物酶法 | 第13页 |
| ·微生物发酵法 | 第13-14页 |
| ·发酵法生产 D-乳酸的研究进展 | 第14-22页 |
| ·D-乳酸生产菌种的选育 | 第15-17页 |
| ·发酵工艺的优化 | 第17-20页 |
| ·基因工程技术对 D-乳酸生产的影响 | 第20-22页 |
| ·本课题研究的目的、意义及内容 | 第22-23页 |
| 第2章 出发菌株培养基及培养条件的优化 | 第23-46页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-30页 |
| ·菌株活化 | 第25页 |
| ·种子培养 | 第25页 |
| ·出发菌株生长曲线的绘制 | 第25页 |
| ·发酵培养 | 第25-26页 |
| ·发酵条件的优化试验 | 第26-27页 |
| ·发酵培养基的优化试验 | 第27-28页 |
| ·应用于生物过程优化的统计学方法 | 第28-29页 |
| ·分析测定方法 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-45页 |
| ·生长曲线的绘制 | 第30-31页 |
| ·发酵条件的优化实验 | 第31-35页 |
| ·发酵培养基的优化实验 | 第35-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第3章 菊糖芽孢乳杆菌产 D-乳酸菌株的诱变选育 | 第46-55页 |
| ·试验材料 | 第46-48页 |
| ·菌种 | 第46页 |
| ·培养基 | 第46-47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器设备 | 第47-48页 |
| ·试验方法 | 第48-50页 |
| ·菌株活化 | 第48页 |
| ·种子培养 | 第48页 |
| ·紫外诱变 | 第48-49页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变 | 第49-50页 |
| ·分析测定方法 | 第50页 |
| ·试验结果与讨论 | 第50-54页 |
| ·紫外诱变的致死率曲线 | 第50-51页 |
| ·紫外诱变平板初筛结果 | 第51-52页 |
| ·紫外诱变摇床复筛结果 | 第52-53页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变的致死率曲线 | 第53页 |
| ·DES 诱变初筛结果 | 第53-54页 |
| ·DES 诱变第一轮发酵复筛结果 | 第54页 |
| ·DES 诱变第二轮发酵复筛结果及遗传稳定性试验结果 | 第54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第4章 诱变菌株的发酵条件及培养基优化 | 第55-71页 |
| ·试验材料 | 第55-57页 |
| ·菌种 | 第55页 |
| ·培养基 | 第55-56页 |
| ·主要试剂 | 第56页 |
| ·主要仪器设备 | 第56-57页 |
| ·试验方法 | 第57-59页 |
| ·菌株活化 | 第57页 |
| ·种子培养 | 第57页 |
| ·种子生长曲线的绘制 | 第57页 |
| ·发酵培养 | 第57页 |
| ·发酵条件的优化试验 | 第57-58页 |
| ·发酵培养基的优化试验 | 第58-59页 |
| ·分析测定方法 | 第59页 |
| ·试验结果与讨论 | 第59-70页 |
| ·种子生长曲线的绘制 | 第59-60页 |
| ·发酵条件的优化试验结果 | 第60-63页 |
| ·发酵培养基的优化试验结果 | 第63-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 第5章 总结与展望 | 第71-73页 |
| ·总结 | 第71-72页 |
| ·创新点 | 第72页 |
| ·展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 附录 | 第80页 |