| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| 1 前言 | 第9页 |
| 2 国内外研究现状及分析 | 第9-17页 |
| ·茶的保健功能研究 | 第9-11页 |
| ·肠道免疫的构成与功能 | 第11-14页 |
| ·Toll样受体介导的肠道免疫研究进展 | 第14-17页 |
| 3 研究的目的与意义 | 第17页 |
| 4 主要研究内容 | 第17-18页 |
| 5 技术路线 | 第18-19页 |
| 第二章 茶叶提取物生化成分测定与分析 | 第19-26页 |
| 1 材料与方法 | 第19-21页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·茶叶 | 第19页 |
| ·试剂 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-21页 |
| ·数据处理 | 第21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-24页 |
| ·茶叶水提物主要生化成分的测定结果与分析 | 第21-22页 |
| ·茶叶水提物儿茶素组分和咖啡碱的测定结果与分析 | 第22-23页 |
| ·茶叶水提物氨基酸组分的测定结果与分析 | 第23-24页 |
| 3 讨论 | 第24-25页 |
| 4 小结 | 第25-26页 |
| 第三章 茶对小鼠肠道菌群失衡预防作用的研究 | 第26-36页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·方法 | 第27-28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-34页 |
| ·小鼠肠道菌群失调模型验证 | 第28-29页 |
| ·不同茶类茶叶对盐酸林可霉素诱导小鼠肠道菌群失衡的影响 | 第29-30页 |
| ·不同茶类茶叶对实验小鼠脾指数的影响 | 第30-31页 |
| ·不同茶类茶叶对实验小鼠总蛋白、白蛋白、球蛋白和IgG的影响 | 第31-32页 |
| ·各组小鼠结肠切片的病理观察 | 第32-34页 |
| 3 讨论 | 第34-35页 |
| 4 小结 | 第35-36页 |
| 第四章 茶对肠道功能调节作用机理的初步研究 | 第36-43页 |
| 1 材料与方法 | 第36-39页 |
| ·材料 | 第36-37页 |
| ·方法 | 第37-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·总RNA的提取及检测 | 第39-40页 |
| ·茶叶提取物对肠道菌群失衡小鼠肠道免疫相关基因mRNA表达的影响 | 第40-41页 |
| ·茶叶提取物对TLR2、TLR4表达的影响 | 第40页 |
| ·茶叶提取物对NF-κB表达的影响 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 全文总结 | 第43-45页 |
| 1 本文主要研究结果 | 第43页 |
| ·不同茶类茶叶的主要生物化学成分分析 | 第43页 |
| ·茶叶提取物对肠道菌群失衡小鼠的预防作用评价 | 第43页 |
| ·茶对肠道功能调节作用机理的初步研究 | 第43页 |
| 2 本文创新之处 | 第43-45页 |
| 英汉缩略语名词对照 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 附录 | 第53-58页 |
