| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-22页 |
| ·转基因技术的发展 | 第13-14页 |
| ·转基因动物的应用领域 | 第14-15页 |
| ·转基因技术的风险评估与管理 | 第15-19页 |
| ·转基因技术需要解决的技术难题 | 第15页 |
| ·世界各国对转基因的生物安全管理 | 第15-16页 |
| ·转基因动物的安全评估原则 | 第16-17页 |
| ·转基因动物安全评估方法 | 第17-19页 |
| ·转人α-乳清蛋白基因的意义 | 第19-20页 |
| ·犊牛的生长发育特点 | 第20-21页 |
| ·我国与美国的犊牛饲养 | 第21页 |
| ·本研究的意义、主要内容和技术 | 第21-22页 |
| 第2章 转人α-乳清蛋白基因牛生长规律的研究 | 第22-40页 |
| ·试验目的 | 第22页 |
| ·试验材料与方法 | 第22-23页 |
| ·试验材料 | 第22页 |
| ·断奶前犊牛饲养管理 | 第22页 |
| ·断奶后犊牛试验管理 | 第22-23页 |
| ·试验统计方法 | 第23-24页 |
| ·试验结果 | 第24-38页 |
| ·断奶前（60 日龄）犊牛生长规律 | 第24-32页 |
| ·三种不同增重水平下，断奶后（61-90 日龄）犊牛生长规律 | 第32-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-40页 |
| 第3章 转人α-乳清蛋白基因牛对营养物质消化率的研究 | 第40-47页 |
| ·试验目的 | 第40页 |
| ·试验材料和方法 | 第40页 |
| ·断奶前犊牛全收粪 | 第40页 |
| ·断奶后犊牛全收粪 | 第40页 |
| ·试验分析和测定方法 | 第40-41页 |
| ·试验分统计方法 | 第41页 |
| ·试验结果 | 第41-46页 |
| ·断奶前（60 日龄）犊牛的营养物质消化研究 | 第41-42页 |
| ·断奶后（61-90 日龄）非转基因牛、转基因阳性牛和转基因阴性牛的营养物质消化率的研究 | 第42-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-47页 |
| 第4章 转人α-乳清蛋白基因牛血液生理生化指标的变化规律 | 第47-61页 |
| ·实验目的 | 第47页 |
| ·试验材料和方法 | 第47页 |
| ·犊牛血液采集 | 第47页 |
| ·犊牛血液指标的测定 | 第47页 |
| ·犊牛体温的测定 | 第47页 |
| ·试验指标分析测定 | 第47-48页 |
| ·试验统计方法 | 第48页 |
| ·试验结果 | 第48-60页 |
| ·断奶前（60 日龄）犊牛体温变化 | 第48-49页 |
| ·断奶后（61-90 日龄）犊牛体温变化 | 第49-50页 |
| ·断奶前（60 日龄）非转基因牛、转基因阳性牛和转基因阴性牛血液指标变化 | 第50-57页 |
| ·断奶后（61-90 日龄）犊牛血液指标 | 第57-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-61页 |
| 第5章 结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简历 | 第67-68页 |
