| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 插图索引 | 第10-14页 |
| 附表索引 | 第14-15页 |
| 第1章 绪论 | 第15-19页 |
| ·研究背景 | 第15页 |
| ·酿酒行业调控政策 | 第15页 |
| ·酿酒企业工业旅游促因 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究现状 | 第16-17页 |
| ·对工业旅游的研究 | 第16页 |
| ·对工业旅游厂区规划与建筑设计的研究 | 第16-17页 |
| ·研究目的与意义 | 第17-18页 |
| ·研究方法 | 第18页 |
| ·研究的框架 | 第18-19页 |
| 第2章 工业旅游概述 | 第19-33页 |
| ·工业旅游的兴起和定义 | 第19-20页 |
| ·工业旅游的兴起 | 第19页 |
| ·工业旅游的定义 | 第19-20页 |
| ·工业旅游的特征和产生原因 | 第20页 |
| ·工业旅游的特征 | 第20页 |
| ·工业旅游产生的原因 | 第20页 |
| ·工业旅游的对象人群 | 第20-21页 |
| ·我国的工业旅游 | 第21-22页 |
| ·酿酒厂区工业旅游现状 | 第22-29页 |
| ·酿酒企业工业旅游示范点的分布 | 第22-25页 |
| ·酿酒企业工业旅游的开展 | 第25-29页 |
| ·酿酒厂区工业旅游面对的问题 | 第29-33页 |
| ·缺少指导与配合 | 第29-30页 |
| ·缺乏专业的系统性开发 | 第30-31页 |
| ·项目趋同缺少创意 | 第31-33页 |
| 第3章 工业旅游导向下酿酒厂区的规划与选址 | 第33-43页 |
| ·工业旅游导向下的酿酒厂区的规划理念 | 第33-36页 |
| ·创意园区型 | 第33-34页 |
| ·历史园区型 | 第34-35页 |
| ·城市文化型 | 第35-36页 |
| ·工业旅游导向下的酿酒厂区的规划选址 | 第36-38页 |
| ·有利于酿酒生产 | 第36-37页 |
| ·满足工业旅游需要 | 第37-38页 |
| ·工业旅游导向下酿酒厂区规划布局 | 第38-40页 |
| ·集中式布局 | 第38-39页 |
| ·分散式布局 | 第39-40页 |
| ·混合式布局 | 第40页 |
| ·工业旅游导向下酿酒厂区的规划要求 | 第40-43页 |
| ·工业旅游要求 | 第40页 |
| ·功能布局要求 | 第40-41页 |
| ·竖向设计要求 | 第41页 |
| ·节能环保要求 | 第41-43页 |
| 第4章 工业旅游导向下酿酒厂区的功能布局与建筑风格 | 第43-64页 |
| ·酿酒厂区建筑分类与影响因素 | 第44-48页 |
| ·酿酒厂区建筑分类 | 第44-46页 |
| ·影响酿酒厂区建筑功能的主要因素 | 第46-48页 |
| ·工业旅游导向下酿酒厂区建筑风格 | 第48-59页 |
| ·中式仿古建筑 | 第54-55页 |
| ·欧式酒庄建筑 | 第55-57页 |
| ·现代生产建筑 | 第57-59页 |
| ·适应工业旅游需要的酿酒厂区建筑设计理念 | 第59-61页 |
| ·文化理念 | 第59-60页 |
| ·人文理念 | 第60页 |
| ·多元理念 | 第60-61页 |
| ·酿酒工艺对建筑设计的功能要求 | 第61-64页 |
| 第5章 工业旅游导向下酿酒厂区的空间形态 | 第64-74页 |
| ·影响酿酒厂区空间形态的主要因素 | 第64-65页 |
| ·酿酒厂区的外部空间 | 第65-69页 |
| ·外部空间的组成 | 第67-68页 |
| ·外部空间的形式 | 第68-69页 |
| ·酿酒厂区的内部空间 | 第69-71页 |
| ·内部空间的组织 | 第69-70页 |
| ·内部空间的功能 | 第70-71页 |
| ·酿酒厂区的交融空间 | 第71-74页 |
| 第6章 工业旅游导向下酿酒厂区的环境景观营造 | 第74-89页 |
| ·自然景观与建筑景观 | 第74-78页 |
| ·历史人文景观 | 第78-81页 |
| ·环境景观及文化营造原则探讨 | 第81-82页 |
| ·工业旅游导向下酿酒厂区实例分析 | 第82-89页 |
| ·湘窖酒业新基地 | 第82-84页 |
| ·千年湘西酒业新厂区 | 第84-89页 |
| 结论 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |
| 附录 A 攻读学位期间所发表的学术论文目录 | 第95-96页 |
| 附录 B 攻读学位期间参与学术会议 | 第96-97页 |
| 附录 C 攻读硕士学位期间参与的研究项目 | 第97-98页 |