体验经济对中高档餐饮店顾客服务期望的影响研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-13页 |
| ·课题背景 | 第7-10页 |
| ·体验经济的必然性 | 第7-8页 |
| ·中国餐饮业的发展 | 第8-10页 |
| ·技术路线 | 第10页 |
| ·研究内容 | 第10-11页 |
| ·创新 | 第11-13页 |
| 第2章 研究综述 | 第13-21页 |
| ·国外服务期望的研究综述 | 第13-17页 |
| ·服务期望与服务质量的关系 | 第13-16页 |
| ·服务期望的分类 | 第16-17页 |
| ·国内服务期望研究综述 | 第17-18页 |
| ·本章小结 | 第18-21页 |
| 第3章 服务期望因素研究 | 第21-31页 |
| ·服务质量量表的开发 | 第21-28页 |
| ·基于4Cs 理论的服务期望因素分析 | 第21-24页 |
| ·基于SERVQUAL量表的服务期望因素分析 | 第24-26页 |
| ·基于体验经济的服务期望影响分析 | 第26-28页 |
| ·服务期望因素的确定及量表设计 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-31页 |
| 第4章 服务期望量表研究 | 第31-41页 |
| ·问卷调查 | 第31-34页 |
| ·问卷设计 | 第31-32页 |
| ·样本分析 | 第32-34页 |
| ·服务期望量表的验证分析 | 第34-39页 |
| ·结构分析 | 第34-35页 |
| ·效度分析 | 第35-37页 |
| ·信度分析 | 第37-39页 |
| ·结果分析 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第5章 服务期望对顾客满意的影响 | 第41-51页 |
| ·回归方程的确立 | 第41-42页 |
| ·样本检验 | 第42-43页 |
| ·回归方程的检验 | 第43-46页 |
| ·结果分析 | 第46-47页 |
| ·对于结论的案例分析 | 第47-50页 |
| ·历史上茶楼的特点 | 第47-48页 |
| ·体验经济的影响——福宝阁茶楼 | 第48-49页 |
| ·案例结论分析 | 第49-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第6章 结论与展望 | 第51-55页 |
| ·结论 | 第51-53页 |
| ·体验经济对服务期望的影响 | 第51-52页 |
| ·服务期望对顾客满意的影响 | 第52-53页 |
| ·研究展望 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 附录 | 第58-60页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
