| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-13页 |
| 1 绪论 | 第13-33页 |
| ·研究目的和意义 | 第13-17页 |
| ·茶叶的生理作用 | 第13-14页 |
| ·茶叶产业发展的经济地位和作用 | 第14-15页 |
| ·研究意义 | 第15-17页 |
| ·国内外相关研究动态 | 第17-28页 |
| ·国内外有关农业产业的研究 | 第17-19页 |
| ·关于茶叶产业问题的研究 | 第19-28页 |
| ·基本思路、研究方法与论文结构 | 第28-33页 |
| ·基本概念与范围界定 | 第28-30页 |
| ·基本思路与研究方法 | 第30-31页 |
| ·技术路线 | 第31页 |
| ·论文结构 | 第31-33页 |
| 2 茶叶产业发展的总体状况 | 第33-60页 |
| ·全球茶叶起源与发展 | 第33-40页 |
| ·茶叶起源与传播 | 第33页 |
| ·全球茶叶供给分析 | 第33-35页 |
| ·全球茶叶需求分析 | 第35-37页 |
| ·全球茶叶贸易分析 | 第37-40页 |
| ·我国茶叶产业发展总体概况 | 第40-52页 |
| ·我国茶叶栽培、制茶历史与生产适宜区域 | 第40-45页 |
| ·中国近代茶叶生产变化历程 | 第45-48页 |
| ·中国茶叶产业现状 | 第48-52页 |
| ·我国茶叶产业发展面临的机遇与挑战 | 第52-55页 |
| ·机遇 | 第52页 |
| ·面临的挑战 | 第52-55页 |
| ·我国茶叶产业未来发展趋势 | 第55-60页 |
| ·大力发展符合绿色食品标准的有机茶叶基地 | 第55-56页 |
| ·推进茶叶品牌化 | 第56-57页 |
| ·茶业产业化经营向广度和深度发展 | 第57页 |
| ·提高科学技术对茶叶产业发展的贡献率 | 第57-58页 |
| ·大力发展名优茶的生产 | 第58页 |
| ·关注茶文化产业的发展 | 第58-60页 |
| 3 茶叶供给分析 | 第60-73页 |
| ·中国茶叶供给变化及特点 | 第60-64页 |
| ·茶叶规模发展趋势 | 第60-62页 |
| ·品种结构 | 第62-63页 |
| ·区域布局和区际变化 | 第63-64页 |
| ·茶叶生产：技术效率与规模效率分析 | 第64-71页 |
| ·数据包络分析法对技术效率的测定 | 第64-68页 |
| ·茶叶产业生产效率基本结论 | 第68-71页 |
| ·政策含义 | 第71-73页 |
| ·可以从提高技术效率和规模效率入手，提高茶叶生产综合效率 | 第71-72页 |
| ·各投入要素综合潜力比较 | 第72-73页 |
| 4 茶叶需求分析 | 第73-89页 |
| ·我国茶叶消费行为分析 | 第73-81页 |
| ·我国茶叶消费总体趋势 | 第73-78页 |
| ·茶叶消费差异分析 | 第78-81页 |
| ·茶叶需求供给弹性分析 | 第81-83页 |
| ·弹性理论内涵说明 | 第81-82页 |
| ·弹性系数计算结果 | 第82页 |
| ·弹性系数分析 | 第82-83页 |
| ·茶叶国内市场容量预测 | 第83-86页 |
| ·建立茶叶产品国内市场容量的预测模型 | 第83-84页 |
| ·城镇居民和农村居民人口预测 | 第84页 |
| ·预测结果 | 第84-85页 |
| ·验证模型 | 第85-86页 |
| ·结论及政策含义 | 第86-89页 |
| ·我国茶叶市场容量保持稳定增长 | 第86-87页 |
| ·消费者对茶叶的安全重视程度在不断提高 | 第87页 |
| ·我国茶叶消费存在差异 | 第87页 |
| ·我国茶叶需求量与收入存在正向关系，茶叶供给富有弹性 | 第87-89页 |
| 5 中国茶叶流通分析 | 第89-105页 |
| ·中国茶叶流通体制及其政策的演变 | 第89-91页 |
| ·从自由购销到政府垄断经营的过渡时期（1949-1952 年） | 第89页 |
| ·供销社与商业部门的计划管理时期（1953-1984 年） | 第89页 |
| ·1985 年茶叶流通市场化改革以后时期 | 第89-91页 |
| ·茶叶流通特点 | 第91-92页 |
| ·茶叶流通风险高 | 第91页 |
| ·鲜茶叶交易频率高，波动性强 | 第91-92页 |
| ·“小生产”与“大市场”之间的矛盾 | 第92页 |
| ·茶叶市场体系 | 第92-98页 |
| ·集贸市场 | 第92页 |
| ·批发市场 | 第92-97页 |
| ·茶叶零售市场 | 第97页 |
| ·茶叶专业化市场 | 第97-98页 |
| ·茶叶流通主体 | 第98-102页 |
| ·茶农 | 第99-100页 |
| ·茶厂（场） | 第100页 |
| ·中间商 | 第100页 |
| ·茶农专业合作组织 | 第100-102页 |
| ·我国茶叶流通市场存在的问题分析 | 第102-103页 |
| ·茶叶流通主体组织化程度低 | 第102页 |
| ·茶叶市场体系与市场机制不健全 | 第102-103页 |
| ·缺乏全球化的经营主体 | 第103页 |
| ·茶叶流通未来发展趋势 | 第103-105页 |
| ·流通主体多元化 | 第103-104页 |
| ·流通体系现代化 | 第104页 |
| ·流通空间全球化 | 第104页 |
| ·流通平台信息化 | 第104页 |
| ·流通要素标准化、品牌化 | 第104-105页 |
| 6 茶叶国际贸易格局分析 | 第105-122页 |
| ·世界茶叶贸易现状 | 第105-110页 |
| ·世界主要茶叶出口贸易格局 | 第105-107页 |
| ·茶叶国际贸易特点 | 第107-110页 |
| ·中国茶叶贸易格局分析 | 第110-120页 |
| ·茶叶进出口数量及价值 | 第111-113页 |
| ·茶叶进出口市场结构 | 第113-115页 |
| ·茶叶进出口品种构成 | 第115-119页 |
| ·茶叶出口价格趋势 | 第119-120页 |
| ·结论及政策含义 | 第120-122页 |
| ·世界茶叶贸易状况 | 第120页 |
| ·我国茶叶进口、出口贸易数量和价值呈上升趋势 | 第120页 |
| ·我国进出口地区比较集中，多元化趋势逐步显现 | 第120-121页 |
| ·我国各类茶叶平均出口价格变动与世界变化状况 | 第121-122页 |
| 7 中国茶叶比较优势和出口竞争力分析 | 第122-156页 |
| ·比较优势和竞争优势理论回顾 | 第122-125页 |
| ·比较优势理论 | 第122-123页 |
| ·波特的“钻石模型” | 第123-125页 |
| ·“钻石模型”与茶叶产业竞争力 | 第125-134页 |
| ·茶叶产业生产要素条件分析 | 第125-126页 |
| ·茶叶的国内需求分析 | 第126页 |
| ·茶叶产业相关与支持性产业分析 | 第126-128页 |
| ·茶叶产业市场主体、市场结构和市场行为分析 | 第128-133页 |
| ·机遇分析 | 第133-134页 |
| ·政府行为分析 | 第134页 |
| ·比较优势与竞争优势的事后检验与分析 | 第134-154页 |
| ·比较优势分析方法 | 第134-146页 |
| ·中国茶叶总体出口竞争力分析 | 第146-152页 |
| ·中国茶叶区域比较优势分析 | 第152-154页 |
| ·结论及政策含义 | 第154-156页 |
| ·茶叶在国际市场上市场占有率不高 | 第154-155页 |
| ·贸易竞争力指数较高 | 第155页 |
| ·茶叶具有比较强的比较优势，但竞争力在下降 | 第155页 |
| ·部分省区具有茶叶生产的区域比较优势 | 第155页 |
| ·政策导向 | 第155-156页 |
| 8 茶叶产业发展的宏观政策 | 第156-170页 |
| ·国家对茶叶产业发展宏观调控的必要性 | 第156-159页 |
| ·市场机制调节茶叶市场的局限性 | 第156-158页 |
| ·茶叶产业是一个弱质产业 | 第158页 |
| ·茶叶产业是一个具有重要地位的产业 | 第158-159页 |
| ·茶叶产业宏观调控目标 | 第159-160页 |
| ·协调茶叶供求平衡 | 第159页 |
| ·化解茶叶市场风险 | 第159-160页 |
| ·稳定增加茶农收入 | 第160页 |
| ·加大茶叶出口力度，提高和保持茶叶国际竞争优势 | 第160页 |
| ·WTO 框架下政府支持体系 | 第160-166页 |
| ·建立农产品贸易国际支持体系 | 第160-161页 |
| ·加强国家投入体系 | 第161-162页 |
| ·完善茶叶市场体系 | 第162-163页 |
| ·建立和完善茶叶质量管理体系 | 第163-166页 |
| ·茶叶立法保障体系 | 第166-170页 |
| ·完善农业支持立法体系 | 第166-168页 |
| ·完善茶叶市场主体立法体系 | 第168页 |
| ·健全茶叶技术法规体系 | 第168-169页 |
| ·完善茶叶检疫法律法规体系 | 第169-170页 |
| 9 结论 | 第170-175页 |
| ·研究结论 | 第170-173页 |
| ·世界茶叶市场的总体状况表现为需求不断增加 | 第170页 |
| ·中国茶叶产业面临着一定的困境 | 第170-171页 |
| ·中国绿茶产业全要素生产率存在波动，而红茶则变化不大 | 第171页 |
| ·从需求的角度来看，中国茶叶消费随收入增加而增加 | 第171-172页 |
| ·中国茶叶国内流通体制还有待于进一步完善 | 第172页 |
| ·中国茶叶进出口在呈进一步增长，但贸易形势日益严峻 | 第172页 |
| ·中国茶叶具有比较优势，但其竞争力正在逐步下降 | 第172-173页 |
| ·中国茶叶产业的发展还需要政府制订合理的产业发展政策 | 第173页 |
| ·主要创新点 | 第173页 |
| ·尚需进一步研究的问题 | 第173-175页 |
| 参考文献 | 第175-180页 |
| 个人简介 | 第180-181页 |
| 导师简介（一） | 第181-182页 |
| 导师简介（二） | 第182-183页 |
| 获得成果目录清单 | 第183-184页 |
| 致谢 | 第184页 |
