| 缩写符号 | 第1-9页 |
| 表格缩引 | 第9-10页 |
| 图形缩引 | 第10-12页 |
| 摘要 | 第12-14页 |
| ABSTRACT | 第14-17页 |
| 第一章 文献综述 | 第17-47页 |
| 1 两相代谢酶研究进展 | 第17-20页 |
| ·Ⅰ相代谢酶 | 第17-18页 |
| ·Ⅱ相代谢酶 | 第18-20页 |
| 2 癌症预防与两相代谢酶调节 | 第20-23页 |
| ·癌症预防 | 第20页 |
| ·Ⅰ相酶调节 | 第20-21页 |
| ·Ⅱ相酶诱导 | 第21页 |
| ·Ⅱ相酶诱导机制研究 | 第21-23页 |
| 3 植物中Ⅱ相酶诱导子的筛选及构效关系研究 | 第23-28页 |
| ·基于QR诱导潜力的筛选方法 | 第23页 |
| ·具有QR诱导活性的天然产物 | 第23-26页 |
| ·Ⅱ相酶诱导子的构效关系研究 | 第26-28页 |
| 4 生姜的主要成分及生物活性研究 | 第28-35页 |
| ·生姜 | 第28页 |
| ·生姜的主要化学成分 | 第28-31页 |
| ·生姜有效成分的分离提取方法 | 第31-32页 |
| ·生姜的药理作用及功能 | 第32-35页 |
| 5 本研究的目的、意义及主要内容 | 第35-37页 |
| ·目的和意义 | 第35-36页 |
| ·主要研究内容 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-47页 |
| 第二章 生姜中醌还原酶诱导子的筛选和结构鉴定 | 第47-65页 |
| 1 材料与方法 | 第47-53页 |
| ·材料 | 第47-49页 |
| ·方法 | 第49-53页 |
| 2 结果与讨论 | 第53-62页 |
| ·生姜中醌还原酶诱导子的分离与纯化 | 第53-55页 |
| ·生姜活性成分的结构鉴定 | 第55-62页 |
| 3 本章小结 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 第三章 生姜化合物体外抗氧化及抗炎症作用研究 | 第65-83页 |
| 1 材料与方法 | 第66-71页 |
| ·材料 | 第66-67页 |
| ·方法 | 第67-71页 |
| 2 结果与讨论 | 第71-78页 |
| ·抗氧化活性 | 第71-73页 |
| ·LPS诱导的NO抑制率 | 第73-74页 |
| ·细胞存活率 | 第74-76页 |
| ·iNOS及COX-2蛋白表达水平 | 第76-78页 |
| 3 本章小结 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-83页 |
| 第四章 生姜化合物体外诱导Ⅱ相酶及机理研究 | 第83-99页 |
| 1 材料与方法 | 第84-87页 |
| ·材料 | 第84-85页 |
| ·方法 | 第85-87页 |
| 2 结果与分析 | 第87-95页 |
| ·生姜化合物的作用浓度筛选 | 第87-88页 |
| ·生姜化合物诱导QR活性分析 | 第88-89页 |
| ·生姜化合物诱导GST活性分析 | 第89-90页 |
| ·6-脱氢姜烯酚和1-脱氢-[6]-姜二酮对NQO-1蛋白表达的影响 | 第90-92页 |
| ·生姜化合物对Nrf2-Keap1通路的影响 | 第92-95页 |
| 3 本章小结 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-99页 |
| 第五章 生姜提取物体内诱导Ⅱ相酶及抗氧化酶活性研究 | 第99-117页 |
| 1 材料与方法 | 第100-104页 |
| ·材料 | 第100-101页 |
| ·方法 | 第101-104页 |
| 2 结果与分析 | 第104-112页 |
| ·体重变化 | 第104-105页 |
| ·脏体比重变化 | 第105-106页 |
| ·肝脏组织病理学观察 | 第106页 |
| ·抗氧化酶活性分析 | 第106-109页 |
| ·主要Ⅱ相代谢酶活性分析 | 第109-112页 |
| 3 本章小结 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-117页 |
| 附录 | 第117-125页 |
| 全文结论 | 第125-127页 |
| 主要创新点 | 第127-129页 |
| 本论文的不足和后续研究展望 | 第129-131页 |
| 致谢 | 第131-133页 |
| 攻读学位期间发表论文与申请专利 | 第133-134页 |