| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-26页 |
| ·胶原蛋白 | 第9-15页 |
| ·胶原蛋白的结构与类型 | 第9-12页 |
| ·胶原蛋白的生物学功能及应用 | 第12-13页 |
| ·类人胶原蛋白 | 第13-15页 |
| ·高密度发酵 | 第15-21页 |
| ·补料-分批发酵的补料方式 | 第15-16页 |
| ·高密度发酵的影响因素 | 第16-21页 |
| ·基因工程菌的质粒稳定性 | 第21-24页 |
| ·质粒不稳定的类型 | 第21页 |
| ·遗传因素对质粒稳定性的影响 | 第21-22页 |
| ·培养条件对于质粒不稳定性的影响 | 第22-24页 |
| ·本研究的目的、意义及内容 | 第24-26页 |
| ·目的与意义 | 第24-25页 |
| ·实验内容及拟解决的问题 | 第25-26页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第26-36页 |
| ·实验材料 | 第26-28页 |
| ·供试菌种 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·培养基 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·培养发酵方法 | 第28-30页 |
| ·分析测定方法 | 第30-36页 |
| ·菌体浓度测定 | 第30页 |
| ·细胞干重测定 | 第30页 |
| ·残糖测定 | 第30-31页 |
| ·NH_2-R测定 | 第31页 |
| ·质粒稳定性的测定方法 | 第31页 |
| ·温度、转速、溶解氧浓度(DO)、pH、补料速度测定 | 第31页 |
| ·尾气成分的测定 | 第31-32页 |
| ·总蛋白浓度测定 | 第32-33页 |
| ·胶原蛋白含量测定 | 第33-36页 |
| 第三章 氮源及氨水流加对细胞和目标蛋白表达的影响 | 第36-40页 |
| ·材料与方法 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-39页 |
| ·pH及氨水在发酵过程中变化趋势 | 第36-37页 |
| ·补料阶段产物形成与氨水流加的关系 | 第37-38页 |
| ·基质消耗、产物形成与NH_4~+的关系 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 发酵过程中尾气成分有关参数的分析 | 第40-46页 |
| ·材料与方法 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-45页 |
| ·发酵尾气及发酵过程中OUR、CER、RQ的变化趋势 | 第40-41页 |
| ·发酵过程中OUR、CER的变化趋势 | 第41-42页 |
| ·发酵过程中RQ和产物得率 | 第42-44页 |
| ·对于RQ和氨水消耗量关系的分析 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 类人胶原蛋白大肠杆菌补料分批发酵质粒稳定研究 | 第46-50页 |
| ·材料与方法 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-49页 |
| ·生长周期对质粒稳定性的影响 | 第46-47页 |
| ·卡那霉素浓度对于质粒稳定性的影响 | 第47-48页 |
| ·比生长速率对于质粒稳定性的影响 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
