红松种壳中抗氧化物质的分离纯化及功能研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-15页 |
| ·课题背景 | 第10页 |
| ·国内外在该方向的研究现状 | 第10-13页 |
| ·坚果类植物果壳的有效成份研究 | 第10-11页 |
| ·对红松有效成分的研究现状 | 第11-12页 |
| ·对红松种子种壳成分的研究 | 第12-13页 |
| ·研究目的和意义 | 第13-14页 |
| ·研究内容与方法 | 第14-15页 |
| ·有效成分萃取分离 | 第14页 |
| ·有效成分的功能性试验 | 第14页 |
| ·功能成分结构鉴定 | 第14-15页 |
| 2 红松种壳油萃取工艺研究 | 第15-24页 |
| ·研究内容与方法 | 第15-17页 |
| ·超临界萃取法萃取红松种壳营养成分研究 | 第15-16页 |
| ·溶剂法萃取红松种壳营养成分研究 | 第16页 |
| ·超声波法萃取红松种壳油工艺研究 | 第16-17页 |
| ·实验结果 | 第17-23页 |
| ·不同超临界 CO_2萃取条件对得油率的影响 | 第17-19页 |
| ·溶剂法对红松种壳营养成分萃取的影响 | 第19页 |
| ·不同超声波萃取条件对红松种壳油得率的影响 | 第19-22页 |
| ·不同萃取方法萃取红松种壳油效果比较 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 红松种壳油抗氧化物质的分离与纯化 | 第24-33页 |
| ·萃取方法对红松种壳油抗氧化能力的影响 | 第24-26页 |
| ·过氧化值的测定方法 | 第24-25页 |
| ·不同萃取方法对抗氧化能力影响的研究 | 第25页 |
| ·不同萃取方法分离红松种壳油的抗氧化能力比较 | 第25-26页 |
| ·红松种壳油中抗氧化物质的纯化 | 第26-27页 |
| ·层析法分离纯化抗氧化物质工艺研究 | 第26-27页 |
| ·实验结果 | 第27-32页 |
| ·不同超临界萃取条件对抗氧化能力的影响 | 第27-30页 |
| ·不同溶剂萃取对抗氧化能力的影响 | 第30页 |
| ·不同萃取方法分离红松种壳油的抗氧化能力比较 | 第30-31页 |
| ·层析纯化抗氧化物质 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 4 红松种壳油分离物抗氧化功能及光谱特征 | 第33-43页 |
| ·红松种壳油抗氧化功能研究 | 第33-37页 |
| ·红松种壳油不同分离物清除羟自由基能力的测定 | 第33-34页 |
| ·红松种壳油分离物超氧化物歧化酶活性的测定 | 第34-36页 |
| ·红松种壳油分离物抗超氧阴离子能力的测定 | 第36-37页 |
| ·红松种壳油中主要抗氧化物质的光谱测定 | 第37页 |
| ·实验结果 | 第37-41页 |
| ·红松种壳不同分离物清除羟自由基能力的分析 | 第37-38页 |
| ·红松种壳不同分离物中超氧化物歧化酶活性的分析 | 第38页 |
| ·红松种壳不同分离物抗超氧阴离子能力的分析 | 第38-39页 |
| ·红松种壳油中主要抗氧化物质光谱特征分析 | 第39-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 附录 | 第48-57页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 独创性声明 | 第59页 |
| 学位论文版权使用授权书 | 第59页 |
