优秀男子摔跤运动员降体重期间膳食结构调查与分析
| 1 前言 | 第1-19页 |
| ·选题依据 | 第8-9页 |
| ·文献综述 | 第9-19页 |
| ·三大供能营养素与运动的研究概述 | 第9-12页 |
| ·不同维生素与运动 | 第12-14页 |
| ·不同矿物质与运动 | 第14-15页 |
| ·控、降体重 | 第15-16页 |
| ·体成分研究概况 | 第16-19页 |
| 2 研究对象与方法 | 第19-20页 |
| ·研究对象 | 第19页 |
| ·研究时间 | 第19-20页 |
| ·测量仪器及数据分析软件 | 第20页 |
| ·研究方法 | 第20页 |
| ·文献资料法 | 第20页 |
| ·专家咨询法 | 第20页 |
| ·现场测试法 | 第20页 |
| 3 研究结果 | 第20-27页 |
| ·降体重第一周营养素摄入 | 第20-22页 |
| ·降体重第二周营养素摄入 | 第22-23页 |
| ·降体重第三周营养素摄入 | 第23-24页 |
| ·降体重第四周营养素摄入 | 第24-25页 |
| ·降体重期间体成分变化 | 第25-27页 |
| 4 分析讨论 | 第27-41页 |
| ·降体重期间三大营养素的膳食营养分析 | 第27-33页 |
| ·膳食蛋白质对摔跤运动员降体重的影响 | 第27-29页 |
| ·膳食脂肪对摔跤运动员降体重的影响 | 第29-31页 |
| ·膳食碳水化合物对摔跤运动员降体重的影响 | 第31-33页 |
| ·降体重期间维生素营养分析 | 第33-37页 |
| ·膳食维生素 A对摔跤运动员降体重的影响 | 第33-34页 |
| ·膳食维生素 B_1对摔跤运动员降体重的影响 | 第34-35页 |
| ·膳食维生素 C对摔跤运动员降体重的影响 | 第35-37页 |
| ·降体重阶段其他维生素的营养分析 | 第37页 |
| ·降体重阶段矿物质营养分析 | 第37-38页 |
| ·降体重阶段体成分分析 | 第38-41页 |
| 5 结论与建议 | 第41-43页 |
| 6 参考文献 | 第43-48页 |
| 英文缩略词表 | 第48-49页 |
| 在校期间的研究成果及发表的论文 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
