| 第1章 导论 | 第1-14页 |
| ·选题意义 | 第6-7页 |
| ·企业文化研究综述 | 第7-11页 |
| ·企业文化研究的发展脉络 | 第7-8页 |
| ·企业文化研究的方法取向 | 第8-9页 |
| ·国内企业文化研究回顾 | 第9-11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·关键概念界定 | 第11-14页 |
| ·饭店 | 第11-12页 |
| ·文化 | 第12页 |
| ·企业文化 | 第12-14页 |
| 第2章 企业文化的基本理论 | 第14-21页 |
| ·企业文化的基本结构 | 第14-16页 |
| ·企业价值观 | 第14-15页 |
| ·企业结构与制度文化 | 第15-16页 |
| ·企业的行为文化 | 第16页 |
| ·企业物质文化 | 第16页 |
| ·企业文化的功能 | 第16-18页 |
| ·原始功能 | 第17-18页 |
| ·衍生功能 | 第18页 |
| ·企业文化分析 | 第18-21页 |
| 第3章 中外饭店企业文化的比较研究 | 第21-41页 |
| ·海景花园大饭店介绍 | 第21-22页 |
| ·海景花园大饭店的一般情况 | 第21-22页 |
| ·企业文化——核心理念 | 第22页 |
| ·香格里拉大饭店介绍 | 第22-23页 |
| ·香格里拉大饭店的一般情况 | 第22页 |
| ·企业文化——核心理念 | 第22-23页 |
| ·研究构思 | 第23页 |
| ·研究方法的选择 | 第23-27页 |
| ·抽样方法 | 第24页 |
| ·问卷的设计及说明 | 第24-25页 |
| ·数据收集和样本概况 | 第25-27页 |
| ·两家饭店企业文化比较分析 | 第27-41页 |
| ·饭店企业文化的核心——企业核心价值观 | 第27-34页 |
| ·群体凝聚力 | 第34-36页 |
| ·员工归属感 | 第36-37页 |
| ·工作氛围 | 第37-39页 |
| ·饭店成员的工作价值观比较 | 第39-41页 |
| 第4章 两家饭店企业文化分析 | 第41-46页 |
| 第5章 中方饭店企业文化建设对策研究 | 第46-53页 |
| ·深化、完善自己的生意哲学、职业精神、文化和理念 | 第46页 |
| ·建立采用基于能力和价值观的招聘机制 | 第46-47页 |
| ·建立一整套的经营标准和体系 | 第47页 |
| ·建设学习型文化，培育和稳定一支优秀的管理团队和员工队伍 | 第47-50页 |
| ·集中精力建立一个品牌及其品牌特征，保持其市场定位和形象 | 第50页 |
| ·建立和巩固一个合理而规范的企业治理机制 | 第50-51页 |
| ·注重企业家文化建设，以期带动饭店的企业文化建设 | 第51-53页 |
| 第6章 结语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第55-56页 |
| 附录1 | 第56-60页 |
| 附录2 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |