| 1 文献综述 | 第1-26页 |
| ·牛磺酸的简介 | 第11页 |
| ·牛磺酸在动物体内的来源、分布、合成及代谢 | 第11-12页 |
| ·机体中牛磺酸的来源、分布与合成 | 第11-12页 |
| ·牛磺酸的分解代谢 | 第12页 |
| ·牛磺酸的生理功能 | 第12-14页 |
| ·促进营养物质代谢 | 第12-13页 |
| ·提高机体免疫力 | 第13-14页 |
| ·参与神经内分泌的调节 | 第14页 |
| ·牛磺酸的生产现状 | 第14-15页 |
| ·牛磺酸的应用 | 第15-18页 |
| ·食品添加剂 | 第15-16页 |
| ·临床应用 | 第16-18页 |
| ·洗涤剂和荧光增白剂 | 第18页 |
| ·牛磺酸的市场分析 | 第18-19页 |
| ·国外市场分析 | 第18-19页 |
| ·国内市场分析 | 第19页 |
| ·海洋生物中牛磺酸的分布 | 第19-21页 |
| ·与合成法相比，从天然物中提取牛磺酸具有显著的优点 | 第21-22页 |
| ·从天然物中提取牛磺酸的方法 | 第22-23页 |
| ·水煮提取法分离牛磺酸 | 第22-23页 |
| ·高温高压提取法分离牛磺酸 | 第23页 |
| ·利用蛋白酶分离牛磺酸 | 第23页 |
| ·牛磺酸的分析方法 | 第23-26页 |
| ·柱前衍生离子色谱法 | 第24页 |
| ·柱后衍生离子色谱法 | 第24-25页 |
| ·薄层色谱法 | 第25页 |
| ·分光光度法 | 第25页 |
| ·氨基酸分析仪测定法 | 第25-26页 |
| 光谱法测定牛磺酸 | 第26-41页 |
| 2 吸光光度法测定牛磺酸 | 第26-35页 |
| ·实验部分 | 第26-27页 |
| ·仪器与设备 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26-27页 |
| ·实验内容 | 第27页 |
| ·显色原理 | 第27页 |
| ·牛磺酸的测定 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-34页 |
| ·显色剂的组成对吸光度的影响 | 第27-28页 |
| ·显色剂用量对显色反应的影响 | 第28-29页 |
| ·温度对显色反应的影响 | 第29-30页 |
| ·加热时间对显色反应的影响 | 第30-31页 |
| ·pH值变化对显色反应的影响 | 第31-32页 |
| ·稳定性实验 | 第32页 |
| ·牛磺酸标准溶液浓度与吸光度的关系 | 第32-33页 |
| ·加标回收实验 | 第33-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 3 荧光法测定牛磺酸 | 第35-41页 |
| ·实验部分 | 第35-36页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第35页 |
| ·试剂配制 | 第35-36页 |
| ·牛磺酸的测定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·显色原理 | 第36页 |
| ·检测波长的确定 | 第36-38页 |
| ·衍生时间的选择 | 第38页 |
| ·pH值的影响 | 第38-39页 |
| ·标准曲线的制作 | 第39-40页 |
| ·结论 | 第40-41页 |
| 毛细管电泳法测定牛磺酸 | 第41-50页 |
| 4 NDA柱前衍生毛细管电泳法测定牛磺酸 | 第41-50页 |
| ·实验部分 | 第41-44页 |
| ·仪器 | 第41-42页 |
| ·材料与试剂 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·最佳衍生反应条件的确定 | 第44-46页 |
| ·检测电势的影响 | 第46页 |
| ·进样时间的影响 | 第46-47页 |
| ·分离电压的影响 | 第47页 |
| ·牛磺酸衍生物的电泳谱图，线性范围及检出限 | 第47-48页 |
| ·样品衍生物的电泳谱图 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 牛磺酸提取方法的研究 | 第50-66页 |
| 5 水煮法提取牡蛎中牛磺酸 | 第50-59页 |
| ·材料与方法 | 第51-53页 |
| ·仪器与试剂 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51页 |
| ·牛磺酸的测定方法 | 第51-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·实验原理 | 第53页 |
| ·影响离子交换回收率及产品质量的因素 | 第53-54页 |
| ·显色反应原理 | 第54页 |
| ·标准曲线回归方程式的确定 | 第54页 |
| ·回收率及样品测定结果 | 第54-55页 |
| ·牛磺酸结晶的产品质量分析 | 第55-58页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| 6 酶解法提取牡蛎中牛磺酸 | 第59-66页 |
| ·实验部分 | 第59-61页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第59页 |
| ·试剂配制 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-65页 |
| ·显色原理 | 第61页 |
| ·标准曲线的制作 | 第61-62页 |
| ·酶法水解优化条件的选择 | 第62-64页 |
| ·回收率及样品测定结果 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第70页 |