| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-20页 |
| ·BT型杂交粳稻的发展 | 第8-9页 |
| ·食用稻米品质组成及评价 | 第9-13页 |
| ·谷物品质性状的遗传研究进展 | 第13-14页 |
| ·食用稻米品质的遗传 | 第14-17页 |
| ·稻米品质遗传研究改良策论探讨 | 第17-18页 |
| ·目的与意义 | 第18-20页 |
| 第二章 粳稻不同生态类型间F_2稻米品质性状及其遗传分析 | 第20-32页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-32页 |
| ·8个亲本稻米品质形性状的表现 | 第24页 |
| ·56个杂种F_2稻米品质性状的表现 | 第24-26页 |
| ·遗传分析 | 第26-32页 |
| 第三章 粳稻BT型新不育系和恢复系稻米品质和农艺性状配合力分析 | 第32-49页 |
| 1 材料与方法 | 第33-36页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·方法 | 第34-36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-49页 |
| ·18个亲本的农艺性状表现 | 第36页 |
| ·77个杂种F_1的农艺性状的杂种优势表现 | 第36-37页 |
| ·农艺性状的配合力分析 | 第37-40页 |
| ·品质性状的表现 | 第40-45页 |
| ·品质性状的配合力分析 | 第45-49页 |
| 讨论 | 第49-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 致谢 | 第57页 |