| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 EPA-EE和DHA-EE概述 | 第8-16页 |
| 1．1 EPA和DHA | 第8-12页 |
| 1．1．1 结构和性质 | 第8页 |
| 1．1．2 EPA和DHA的生理作用及区别 | 第8-10页 |
| 1．1．3 EPA和DHA的商品和市场状况 | 第10-11页 |
| 1．1．4 EPA和DHA的来源 | 第11页 |
| 1．1．5 鱼油中各种脂肪酸的组分 | 第11-12页 |
| 1．2 EPA和DHA的提取方法 | 第12-16页 |
| 1．2．1 传统分离方法 | 第13页 |
| 1．2．2 尿素包合法 | 第13-14页 |
| 1．2．3 超临界CO_2萃取法 | 第14页 |
| 1．2．4 超临界CO_2萃取与尿素包合相结合 | 第14-15页 |
| 1．2．5 超临界CO_2萃取与银离子络合相结合 | 第15-16页 |
| 第二章 超临界流体色谱 | 第16-24页 |
| 2．1 概述 | 第16页 |
| 2．2 超临界流体的性质 | 第16-18页 |
| 2．2．1 超临界二氧化碳 | 第18页 |
| 2．3 超临界流体色谱与普通色谱技术的比较 | 第18-19页 |
| 2．4 超临界流体色谱装置 | 第19-20页 |
| 2．5 制备型超临界流体色谱法 | 第20-24页 |
| 2．5．1 上样量 | 第20页 |
| 2．5．2 特殊点 | 第20-21页 |
| 2．5．3 大规模分离系统 | 第21-22页 |
| 2．5．4 制备型超临界色谱分离应用 | 第22-24页 |
| 第三章 分析型超临界流体色谱分离EPA-EE和DHA-EE | 第24-35页 |
| 3．1 实验器材及试剂 | 第24-25页 |
| 3．1．1 实验试剂 | 第24页 |
| 3．1．2 实验器材 | 第24-25页 |
| 3．1．3 色谱分离柱 | 第25页 |
| 3．2 实验装置及流程 | 第25-26页 |
| 3．2．1 实验装置 | 第25-26页 |
| 3．2．2 流程说明 | 第26页 |
| 3．2．3 装置检漏 | 第26页 |
| 3．3 分析型SFC分离EPA-EE和DHA-EE实验 | 第26-35页 |
| 3．3．1 操作条件 | 第27页 |
| 3．3．2 实验步骤 | 第27页 |
| 3．3．3 实验结果 | 第27-29页 |
| 3．3．4 实验结果处理 | 第29-31页 |
| 3．3．5 实验结果分析 | 第31-34页 |
| 3．3．6 小结 | 第34-35页 |
| 第四章 超临界流体色谱理论分析 | 第35-49页 |
| 4．1 超临界流体色谱保留值规律研究 | 第35-44页 |
| 4．1．1 理想势阱单分子层模型和点阵模型相结合的经验模型 | 第35-41页 |
| 4．1．2 平均晶格场模型 | 第41-44页 |
| 4．2 SFC测定EPA-EE和DHA-EE在超临界二氧化碳中的偏摩尔体积 | 第44-49页 |
| 第五章 制备型超临界流体色谱分离EPA-EE和DHA-EE | 第49-75页 |
| 5．1 实验器材及试剂 | 第49-51页 |
| 5．1．1 实验试剂 | 第49页 |
| 5．1．2 实验器材 | 第49-50页 |
| 5．1．3 色谱分离柱 | 第50-51页 |
| 5．2 制备型SFC实验装置及流程 | 第51页 |
| 5．3 C18柱分离EPA-EE和DHA-EE实验 | 第51-59页 |
| 5．3．1 流速对分离度的影响 | 第51-53页 |
| 5．3．2 最佳制备温度和压力 | 第53-55页 |
| 5．3．3 最大上载量 | 第55-57页 |
| 5．3．4 进样浓度对分离的影响 | 第57-59页 |
| 5．3．5 本节小结 | 第59页 |
| 5．4 C18超临界流体色谱制备收集实验 | 第59-65页 |
| 5．4．1 产品分析条件 | 第60页 |
| 5．4．2 操作条件 | 第60页 |
| 5．4．3 实验步骤 | 第60-61页 |
| 5．4．4 实验结果 | 第61-63页 |
| 5．4．5 实验结果分析 | 第63-65页 |
| 5．4．6 本节小结 | 第65页 |
| 5．5 硅胶柱分离EPA-EE和DHA-EE实验 | 第65-67页 |
| 5．5．1 分析型进样量分离情况 | 第65-66页 |
| 5．5．2 温度和压力对分离的影响 | 第66-67页 |
| 5．5．3 本节小结 | 第67页 |
| 5．6 硅胶柱上超临界流体色谱制备收集实验 | 第67-75页 |
| 5．6．1 操作条件 | 第68页 |
| 5．6．2 实验结果分析和讨论 | 第68-74页 |
| 5．6．3 本节小结 | 第74-75页 |
| 第六章 结论与建议 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 附录 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
