| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-24页 |
| 1. 表面活性剂概 | 第10-11页 |
| 2. 表面活性剂的分子结构特点及分类 | 第11-13页 |
| ·表面活性剂的结构特点 | 第11页 |
| ·表面活性剂的分类 | 第11-13页 |
| ·阴离子性表面活性剂 | 第11页 |
| ·阳离子表面活性剂 | 第11-12页 |
| ·两性离子表面活性剂 | 第12页 |
| ·非离子表面活性剂 | 第12-13页 |
| ·新型表面活性剂 | 第13页 |
| ·一些特殊类型的表面活性剂 | 第13页 |
| 3. 表面活性剂的性能 | 第13-15页 |
| ·临界胶束浓度 | 第13-14页 |
| ·反胶束 | 第14页 |
| ·H.L.B值 | 第14页 |
| ·浊点 | 第14-15页 |
| ·克拉夫点 | 第15页 |
| 4. 表面活性剂的作用及应用 | 第15-18页 |
| ·表面活性剂的作用 | 第15-16页 |
| ·润湿和渗透作用 | 第15页 |
| ·表面活性剂的起泡性 | 第15页 |
| ·表面活性剂的消泡性 | 第15页 |
| ·乳化作用 | 第15页 |
| ·洗涤作用 | 第15-16页 |
| ·表面活性剂的应用 | 第16-18页 |
| ·表面活性剂在食品工业领域的应用 | 第16页 |
| ·表面活性剂在造纸工业中的应用 | 第16页 |
| ·表面活性剂在医药中的应用 | 第16-17页 |
| ·表面活性剂在化妆品中的应用 | 第17页 |
| ·表面活性剂在生命科学领域的应用 | 第17页 |
| ·表面活性剂在油田中的应用 | 第17页 |
| ·表面活性剂在化学清洗剂中的作用 | 第17-18页 |
| ·表面活性剂在其它行业的应用 | 第18页 |
| 5. 临界胶束浓度的测定方法 | 第18-20页 |
| ·表面张力法 | 第18页 |
| ·电导法 | 第18页 |
| ·紫外分光光度法测定 | 第18-19页 |
| ·粘度法 | 第19页 |
| ·染料吸附法 | 第19页 |
| ·密度法 | 第19页 |
| ·微量量热法 | 第19-20页 |
| ·其他测量临界胶束浓度的方法 | 第20页 |
| 6. 反胶束的概况 | 第20-22页 |
| ·反胶束在实际生活中的应用 | 第20-21页 |
| ·反胶束在萃取方面的应用 | 第20-21页 |
| ·反胶束在染色方面的应用 | 第21页 |
| ·反胶束在蛋白质的提取及活性以及变性蛋白酶复原方面的研究 | 第21页 |
| ·反胶束在其他行业的应用 | 第21页 |
| ·临界反胶束浓度及聚集数的测定方法 | 第21-22页 |
| 7. 微量量热法的研究概况 | 第22-23页 |
| ·微量量热法简介 | 第22页 |
| ·微量量热法在表面活性剂研究中的应用 | 第22-23页 |
| 8. 本课题的研究意义 | 第23页 |
| 9. 本课题的主要研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 微量量热法研究 CTAB在非水溶液中的 CMC及热力学函数 | 第24-48页 |
| 1. 实验仪器 | 第24页 |
| 2. 药品和试剂 | 第24-25页 |
| 3. 溶液配制及实验方法 | 第25页 |
| 4. 结果与讨论 | 第25-48页 |
| ·临界胶束浓度的确定 | 第25-33页 |
| ·胶束标准形成焓的测定及规律性讨论 | 第33-39页 |
| ·胶束形成的标准自由能变及熵变的计算及规律性讨论 | 第39-48页 |
| 第三章 电导法研究阳离子表面活性剂的 CMC及其热力学性质 | 第48-61页 |
| 1. 实验仪器及药品 | 第48页 |
| 2. 实验方法 | 第48页 |
| 3. 结果与讨论 | 第48-60页 |
| ·临界胶束浓度的确定 | 第48-56页 |
| ·热力学函数的确定 | 第56-60页 |
| 4. 胶束形成原理的讨论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
