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酶催化机理及蛋白质折叠的研究

摘要第1-6页
ABSTRACT第6-10页
前言第10-12页
第一章 文献综述第12-44页
   ·酶的概述第13-16页
     ·酶的简史第13-15页
     ·酶促反应的特点第15-16页
   ·酶的重要意义第16-17页
   ·酶催化的学说第17-19页
     ·锁钥配合说第17页
     ·诱导契合说第17-18页
     ·两种学说中酶的作用机制第18-19页
   ·人工模拟酶第19-23页
     ·模拟酶的理论基础第20-21页
     ·模拟酶的研究进展第21-23页
   ·生物印迹酶第23-26页
     ·生物印迹技术概述第23-25页
     ·生物印迹酶第25-26页
   ·蛋白质结构介绍第26-42页
     ·蛋白质简介第26-28页
     ·组成蛋白质的氨基酸第28-32页
     ·蛋白质的一级结构第32-33页
     ·蛋白质的二级结构第33-37页
     ·蛋白质的三级结构第37-41页
     ·蛋白质的四级结构第41-42页
   ·研究意义与设想第42-44页
第二章 以生物印迹方法制备人工酶第44-59页
   ·实验部分第44-48页
     ·实验原料第44-45页
     ·实验仪器第45页
     ·实验步骤第45-48页
   (1) 磷酸盐缓冲溶液的配制第45页
   (2) 热变性法对蛋清蛋白质进行生物印迹第45-46页
   (3) 溶解沉淀法印迹第46-47页
    (I) 胰蛋白酶的空溶解沉淀法分散第46页
    (II) 牛血清白蛋白(BSA) 的生物印迹第46页
     (A) 以苯甲酰-L-精氨酸(BA) 为印迹模板第46页
     (B) 以苯甲酰-L-精氨酸乙酯(BAEE) 为印迹模板第46页
    (III) 鲱鱼精脱氧核糖核酸的生物印迹第46-47页
   (4) 催化活性检测第47-48页
    (I) BAEE 印迹的蛋清蛋白质催化活性实验第47页
    (II) 胰蛋白酶的非均相催化活性实验第47页
    (III) BA 印迹的BSA 催化活性实验第47页
    (IV) BAEE 印迹的BSA 催化活性实验第47-48页
    (V) BAEE 印迹的鲱鱼精脱氧核糖核酸的催化实验第48页
   ·结果与讨论第48-59页
     ·技术原理第48-52页
   (1) 生物印迹第48-49页
    (I) 热变性法生物印迹第48页
    (II) 溶解沉淀法生物印迹第48页
    (III) 冻干法生物印迹第48-49页
   (2) 人工酶催化第49-50页
   (3) 光谱性质第50-51页
   (4) 活性测定第51-52页
     ·热变性生物印迹酶的活性测定第52-54页
     ·胰蛋白酶的非均相催化活性测定第54页
     ·BA 印迹的BSA 生物印迹酶的活性测定第54-56页
     ·BAEE 印迹的BSA 生物印迹酶的活性测定第56-57页
     ·BAEE 印迹的鲱鱼精脱氧核糖核酸生物印迹酶的活性测定第57-59页
第三章 二态和三态折叠动力学的识别第59-67页
   ·理论模型第59-61页
     ·二元逻辑斯蒂回归第59-60页
     ·支持向量机第60页
     ·预测精度的测量第60页
     ·定义敏感性、特异性、准确性和 Matthews 相关系数第60-61页
     ·蛋白质数据第61页
   ·结果与讨论第61-67页
     ·二态折叠与链长的关系第61-63页
     ·从氨基酸组成识别二态蛋白质第63-67页
总结论第67-68页
参考文献第68-74页
发表论文和科研情况第74-75页
致谢第75-76页

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