| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1 芹菜概况 | 第14-15页 |
| 1.1 基本情况 | 第14页 |
| 1.2 营养价值 | 第14页 |
| 1.3 药用价值 | 第14-15页 |
| 1.4 其他价值 | 第15页 |
| 2 植物中黄酮类化合物 | 第15-18页 |
| 2.1 种类和结构 | 第15-16页 |
| 2.2 功能 | 第16-17页 |
| 2.3 生物合成 | 第17-18页 |
| 3 温度、水分和UV-B照射对植物生长及黄酮类化合物累积的影响 | 第18-23页 |
| 3.1 温度 | 第18-20页 |
| 3.2 水分 | 第20-21页 |
| 3.3 UV-B照射 | 第21-23页 |
| 4 本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 温度对芹菜生长及黄酮类化合物积累的影响 | 第24-36页 |
| 1 材料和方法 | 第25-27页 |
| 1.1 材料 | 第25页 |
| 1.2 试验处理 | 第25页 |
| 1.3 测定方法 | 第25-27页 |
| 1.4 数据处理与分析 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.1 温度处理对芹菜生长的影响 | 第27-28页 |
| 2.2 温度处理对芹菜中渗透调节物质含量的影响 | 第28-29页 |
| 2.3 温度处理对芹菜抗氧化酶活性及活性氧含量的影响 | 第29-30页 |
| 2.4 温度处理对芹菜中黄酮类化合物含量的影响 | 第30-31页 |
| 2.5 温度处理下芹菜中PAL、CHI和CHS活性变化及其基因的的荧光定量分析 | 第31-32页 |
| 3 讨论 | 第32-36页 |
| 第三章 干旱胁迫对芹菜生长及黄酮类化合物积累的影响 | 第36-46页 |
| 1 料和方法 | 第37-39页 |
| 1.1 材料 | 第37页 |
| 1.2 试验处理 | 第37-38页 |
| 1.3 测定方法 | 第38页 |
| 1.4 数据处理与分析 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-43页 |
| 2.1 干旱对芹菜生长的影响 | 第39页 |
| 2.2 干旱对芹菜中渗透调节物质含量的影响 | 第39-40页 |
| 2.3 干旱对芹菜中抗氧化酶活性及活性氧含量的影响 | 第40-41页 |
| 2.4 干旱对芹菜中黄酮类化合物含量的影响 | 第41-42页 |
| 2.5 干旱对芹菜中PAL、CHI和CHS活性及其基因的表达影响 | 第42-43页 |
| 3 讨论 | 第43-46页 |
| 第四章 UV-B照射对芹菜生长及黄酮类化合物积累的影响 | 第46-56页 |
| 1 材料和方法 | 第47-48页 |
| 1.1 材料 | 第47页 |
| 1.2 试验设计 | 第47页 |
| 1.3 测定方法 | 第47-48页 |
| 1.4 数据处理与分析 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-53页 |
| 2.1 UV-B照射时间对芹菜生长的影响 | 第48-49页 |
| 2.2 UV-B照射时间对芹菜中叶绿素含量的影响 | 第49-50页 |
| 2.3 UV-B照射时间对芹菜中抗氧化酶活性及活性氧含量的影响 | 第50-51页 |
| 2.4 UV-B照射时间对芹菜中黄酮类化合物含量的影响 | 第51-52页 |
| 2.5 UV-B照射下芹菜中PAL、CHI和CHS酶活性变化及其基因的荧光定量分析 | 第52-53页 |
| 3 讨论 | 第53-56页 |
| 全文总结 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-66页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
