| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-10页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第8页 |
| 1.2 研究的对象和方法 | 第8页 |
| 1.3 研究内容 | 第8-9页 |
| 1.4 创新点 | 第9-10页 |
| 第2章 国内食品名城发展现状 | 第10-28页 |
| 2.1 食品名城体系构成及要素 | 第10页 |
| 2.2 国内食品名城发展情况 | 第10-11页 |
| 2.3 漳州市食品业的历史起源及发展 | 第11-22页 |
| 2.3.1 漳州食品业的自然秉赋 | 第11页 |
| 2.3.2 漳州食品业的历史发展 | 第11-14页 |
| 2.3.3 漳州饮食文化的历史渊源及特色 | 第14-16页 |
| 2.3.4 改革开放后漳州农产品生产的发展 | 第16-19页 |
| 2.3.5 近四年来漳州农业与食品工业的发展情况 | 第19-22页 |
| 2.4 国内三个食品名城发展情况比较 | 第22-28页 |
| 2.4.1 经济社会发展情况比较 | 第22-24页 |
| 2.4.2 农业发展情况比较 | 第24-26页 |
| 2.4.3 食品工业发展情况比较 | 第26-28页 |
| 第3章 漳州市食品工业存在的问题、原因及优劣势分析 | 第28-35页 |
| 3.1 2014年以来漳州市食品工业存在的问题及原因分析 | 第28-32页 |
| 3.1.1 存在的问题 | 第28-30页 |
| 3.1.2 原因分析 | 第30-32页 |
| 3.2 漳州市建设食品名城的优劣势分析 | 第32-35页 |
| 第4章 漳州市为建设食品名城已采取的有效做法 | 第35-40页 |
| 4.1 培育食品优势企业和品牌 | 第35页 |
| 4.2 推动食品产业创新升级 | 第35页 |
| 4.3 重视食品质量安全 | 第35-36页 |
| 4.4 推广绿色食品基地建设 | 第36-39页 |
| 4.5 构筑国际食品合作平台 | 第39-40页 |
| 第5章 深化漳州市食品名城建设的对策及建议 | 第40-44页 |
| 5.1 做大食品企业和品牌 | 第40-41页 |
| 5.1.1 培育食品龙头企业 | 第40页 |
| 5.1.2 加强技术创新,强化品牌创建 | 第40-41页 |
| 5.2 突出食品质量和安全 | 第41页 |
| 5.2.1 引导企业增强质量安全意识和强化监测 | 第41页 |
| 5.2.2 多管齐下加强对食品安全的监管 | 第41页 |
| 5.2.3 加强标准化体系建设 | 第41页 |
| 5.2.4 推广生态型原料生产基地 | 第41页 |
| 5.3 提升企业技术和管理 | 第41-42页 |
| 5.3.1 提升食品产业技术含量 | 第41-42页 |
| 5.3.2 强化企业内部管理,挖掘潜能 | 第42页 |
| 5.4 做好市场营销和拓展 | 第42页 |
| 5.4.1 创新营销模式 | 第42页 |
| 5.4.2 拓展国内外市场 | 第42页 |
| 5.5 强化政策扶持和支撑 | 第42-44页 |
| 5.5.1 加大出口政策保障,提升出口企业竞争力 | 第42-43页 |
| 5.5.2 加大金融支持力度,缓解企业资金紧张状况 | 第43页 |
| 5.5.3 强化企业人才支撑,增强企业发展后劲 | 第43-44页 |
| 第6章 结论 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47页 |
