| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 缩略语表 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-21页 |
| 1.1 单增李斯特菌的生物学特性 | 第12-13页 |
| 1.1.1 生物学分类 | 第12页 |
| 1.1.2 形态及培养特性 | 第12页 |
| 1.1.3 单增李斯特菌的抗性 | 第12-13页 |
| 1.2 单增李斯特菌流行病学 | 第13-15页 |
| 1.2.1 分布 | 第13页 |
| 1.2.2 易感人群 | 第13页 |
| 1.2.3 流行情况 | 第13-15页 |
| 1.3 单增李斯特菌研究现状 | 第15-18页 |
| 1.3.1 传统鉴定方法 | 第15页 |
| 1.3.2 免疫学检测方法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 分子生物学检测方法 | 第16-17页 |
| 1.3.4 化学分析方法 | 第17-18页 |
| 1.4 HRPGC/MS检测技术 | 第18-19页 |
| 1.4.1 HRPGC/MS技术的基本原理 | 第18页 |
| 1.4.2 HRPGC/MS技术的特点 | 第18-19页 |
| 1.4.3 HRPGC/MS技术的应用 | 第19页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第19-21页 |
| 第二章 单增李斯特菌HRPGC/MS分析系统的建立 | 第21-33页 |
| 2.1 材料 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第21页 |
| 2.1.2 培养基 | 第21页 |
| 2.1.3 主要设备 | 第21-22页 |
| 2.2 方法 | 第22-23页 |
| 2.2.1 菌株的培养与收集 | 第22页 |
| 2.2.2 HRPGC/MS系统检测色谱柱的选择 | 第22页 |
| 2.2.3 HRPGC/MS系统检测裂解温度的优化 | 第22-23页 |
| 2.2.4 HRPGC/MS系统检测裂解时间的优化 | 第23页 |
| 2.2.5 HRPGC/MS系统检测程序升温的选择 | 第23页 |
| 2.2.6 HRPGC/MS系统检测方法精密度的研究 | 第23页 |
| 2.2.7 数据分析 | 第23页 |
| 2.3 结果与分析 | 第23-31页 |
| 2.3.1 HRPGC/MS系统检测色谱柱的选择 | 第23-25页 |
| 2.3.2 HRPGC/MS系统检测裂解温度的优化 | 第25-26页 |
| 2.3.3 HRPGC/MS系统检测裂解时间的优化 | 第26-28页 |
| 2.3.4 HRPGC/MS系统检测程序升温的选择 | 第28-29页 |
| 2.3.5 HRPGC/MS系统检测方法精密度的研究 | 第29-31页 |
| 2.4 讨论 | 第31-32页 |
| 2.5 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 微生物样品与空白农产品样品的HRPGC/MS分析 | 第33-80页 |
| 3.1 材料 | 第33页 |
| 3.1.1 实验样品 | 第33页 |
| 3.1.2 实验菌株 | 第33页 |
| 3.1.3 培养基 | 第33页 |
| 3.1.4 主要设备 | 第33页 |
| 3.2 方法 | 第33-36页 |
| 3.2.1 微生物样品的培养与收集 | 第33-35页 |
| 3.2.2 空白农产品样品的制备 | 第35页 |
| 3.2.3 微生物样品HRPGC/MS系统的检测方法 | 第35页 |
| 3.2.4 空白农产品样品HRPGC/MS系统的检测方法 | 第35页 |
| 3.2.5 数据分析的方法 | 第35页 |
| 3.2.6 微生物样品的聚类分析方法 | 第35-36页 |
| 3.3 结果与分析 | 第36-77页 |
| 3.3.1 微生物样品HRPGC/MS分析的裂解图谱 | 第36-65页 |
| 3.3.2 黄瓜样品HRPGC/MS系统检测的结果 | 第65-68页 |
| 3.3.3 牛肉样品HRPGC/MS系统检测的结果 | 第68-71页 |
| 3.3.4 牛奶样品HRPGC/MS系统检测的结果 | 第71-75页 |
| 3.3.5 微生物样品裂解数据的聚类分析结果 | 第75-77页 |
| 3.4 讨论 | 第77-79页 |
| 3.4.1 微生物样品HRPGC/MS系统分析 | 第77-78页 |
| 3.4.2 单增李斯特菌HRPGC/MS系统检测特征信息峰的提取 | 第78-79页 |
| 3.5 小结 | 第79-80页 |
| 第四章 人工污染单增李斯特菌农产品HRPGC/MS分析 | 第80-92页 |
| 4.1 材料 | 第80页 |
| 4.1.1 实验样品 | 第80页 |
| 4.1.2 实验菌株 | 第80页 |
| 4.1.3 培养基 | 第80页 |
| 4.1.4 主要设备 | 第80页 |
| 4.2 方法 | 第80-82页 |
| 4.2.1 菌体的培养和收集 | 第80-81页 |
| 4.2.2 空白农产品样品的制备 | 第81页 |
| 4.2.3 人工污染单增李斯特菌农产品样品的制备 | 第81页 |
| 4.2.4 单增李斯特菌样品HRPGC/MS系统检测 | 第81-82页 |
| 4.2.5 空白农产品HRPGC/MS系统检测 | 第82页 |
| 4.2.6 人工污染单增李斯特菌农产品HRPGC/MS系统检测 | 第82页 |
| 4.2.7 人工污染单增李斯特菌农产品样品标准曲线制作 | 第82页 |
| 4.3 结果与分析 | 第82-90页 |
| 4.3.1 单增李斯特菌样品HRPGC/MS系统检测的结果 | 第82-83页 |
| 4.3.2 空白农产品的HRPGC/MS系统检测的结果 | 第83-85页 |
| 4.3.3 人工污染单增李斯特菌农产品HRPGC/MS选择离子监测结果 | 第85-86页 |
| 4.3.4 HRPGC/MS分析人工污染单增李斯特菌农产品样品的标准曲线 | 第86-90页 |
| 4.4 讨论 | 第90-91页 |
| 4.5 小结 | 第91-92页 |
| 第五章 结论 | 第92-94页 |
| 5.1 研究总结 | 第92-93页 |
| 5.2 创新点 | 第93页 |
| 5.3 展望 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-101页 |
| 附录1 | 第101-108页 |
| 附录2 | 第108-109页 |
| 致谢 | 第109页 |
