| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第1章 犊牛代乳粉与鲜奶成份与功能分析（文献综述) | 第8-17页 |
| 1.1 犊牛代乳粉和鲜奶能量和蛋白水平的差异 | 第8页 |
| 1.2 犊牛代乳粉和鲜奶供能物质的差异 | 第8-9页 |
| 1.3 犊牛代乳粉和鲜奶中蛋白质组成的差异 | 第9-12页 |
| 1.3.1 代乳粉不使用酪蛋白，主要使用乳清蛋白 | 第9-10页 |
| 1.3.2 乳清蛋白的功能和作用 | 第10-11页 |
| 1.3.3 犊牛代乳粉的理想氨基酸比值 | 第11-12页 |
| 1.4 犊牛代乳粉和鲜奶中脂肪的差异 | 第12-14页 |
| 1.4.1 脂肪成份 | 第12-13页 |
| 1.4.2 脂肪颗粒 | 第13-14页 |
| 1.4.3 脂肪的物理性状 | 第14页 |
| 1.5 犊牛代乳粉和鲜奶中维生素组成的差异 | 第14页 |
| 1.5.1 鲜奶中的维生素 | 第14页 |
| 1.5.2 代乳粉中的维生素 | 第14页 |
| 1.6 犊牛代乳粉和鲜奶中矿物质组成的差异 | 第14-15页 |
| 1.7 鲜奶与垂直感染 | 第15页 |
| 1.8 抗生素奶 | 第15页 |
| 1.9 犊牛代乳粉中添加协同素对犊牛生长的作用 | 第15-16页 |
| 1.9.1 协同素的由来 | 第15页 |
| 1.9.2 协同素的组成和作用 | 第15-16页 |
| 1.10 本章小节 | 第16-17页 |
| 第2章 动物试验 | 第17-27页 |
| 2.1 饲喂喜利康犊牛代乳粉和鲜奶对犊牛增重的影响 | 第17-19页 |
| 2.1.1 材料与方法 | 第17-18页 |
| 2.1.2 饲喂方法和管理 | 第18页 |
| 2.1.3 测定指标 | 第18页 |
| 2.1.4 统计分析 | 第18页 |
| 2.1.5 试验结果 | 第18页 |
| 2.1.6 分析和讨论 | 第18-19页 |
| 2.2 饲喂喜利康犊牛代乳粉和鲜奶对犊牛生长状况的影响 | 第19-23页 |
| 2.2.1 材料和方法 | 第19-20页 |
| 2.2.2 饲喂方法和管理 | 第20页 |
| 2.2.3 测定指标 | 第20页 |
| 2.2.4 试验结果 | 第20-21页 |
| 2.2.5 分析讨论 | 第21-23页 |
| 2.2.6 结论 | 第23页 |
| 2.3 代乳粉中椰子油含量对犊牛生长的影响 | 第23-26页 |
| 2.3.1 材料与方法 | 第24页 |
| 2.3.2 饲喂方法和管理 | 第24-25页 |
| 2.3.3 测定指标 | 第25页 |
| 2.3.4 统计分析 | 第25页 |
| 2.3.5 试验结果 | 第25页 |
| 2.3.6 分析讨论 | 第25-26页 |
| 2.3.7 结论 | 第26页 |
| 2.4 本章小节 | 第26-27页 |
| 第3章 饲喂犊牛代乳粉的实践意义 | 第27-30页 |
| 3.1 国内鲜奶需求分析 | 第27-28页 |
| 3.1.1 中国人均奶类占有量继续增长 | 第27页 |
| 3.1.2 乳品出口大幅增长 | 第27-28页 |
| 3.1.3 原料奶价格高位运行 | 第28页 |
| 3.2 效益分析 | 第28-29页 |
| 3.2.1 饲喂成本分析 | 第28页 |
| 3.2.2 犊牛发育分析 | 第28-29页 |
| 3.2.3 犊牛饲喂管理分析 | 第29页 |
| 3.3 本章小节 | 第29-30页 |
| 全文结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-33页 |
| 致谢 | 第33-34页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第34-36页 |
