| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-16页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3 研究方法和技术路线 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第14页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第14-16页 |
| 第二章 甘薯产业的理论基础 | 第16-19页 |
| 2.1 概念 | 第16页 |
| 2.1.1 产业 | 第16页 |
| 2.1.2 甘薯产业 | 第16页 |
| 2.1.3 产业升级 | 第16页 |
| 2.2 理论 | 第16-19页 |
| 2.2.1 产业链理论 | 第16-17页 |
| 2.2.2 产业竞争理论 | 第17-18页 |
| 2.2.3“微笑曲线”理论 | 第18-19页 |
| 第三章 甘薯产业的发展现状 | 第19-30页 |
| 3.1 世界甘薯产业发展现状 | 第19-25页 |
| 3.1.1 世界甘薯生产现状 | 第19-22页 |
| 3.1.2 世界甘薯贸易现状 | 第22-25页 |
| 3.2 中国甘薯产业发展现状 | 第25-30页 |
| 3.2.1 中国甘薯生产现状 | 第25-27页 |
| 3.2.2 中国甘薯贸易 | 第27-30页 |
| 第四章 甘薯产业发展中存在的问题 | 第30-32页 |
| 4.1 新品种和新技术推广速度慢 | 第30页 |
| 4.2 甘薯销售难 | 第30页 |
| 4.3 产业化程度较低 | 第30-31页 |
| 4.4 政府方面 | 第31-32页 |
| 4.4.1 政府扶持力度不够 | 第31页 |
| 4.4.2 服务环节薄弱 | 第31-32页 |
| 第五章 甘薯产业升级的对策建议 | 第32-35页 |
| 5.1 强化政府职能 | 第32-33页 |
| 5.1.1 强化政策保障措施 | 第32页 |
| 5.1.2 加强市场管理 | 第32页 |
| 5.1.3 引进和培养人才 | 第32-33页 |
| 5.2 完善科技推广体系 | 第33页 |
| 5.3 提高甘薯产业化水平 | 第33页 |
| 5.3.1 调整甘薯产业结构 | 第33页 |
| 5.3.2 壮大龙头企业 | 第33页 |
| 5.4 加强甘薯标准化体系的建设 | 第33-35页 |
| 第六章 案例分析—以西安佬香翁餐饮管理有限公司为例 | 第35-41页 |
| 6.1 公司简介 | 第35页 |
| 6.2 公司发展现状分析 | 第35-38页 |
| 6.2.1 人力资源管理分析 | 第35-36页 |
| 6.2.2 产品生产与技术分析 | 第36页 |
| 6.2.3 市场和营销情况分析 | 第36-37页 |
| 6.2.4 品牌分析 | 第37-38页 |
| 6.3 公司发展的成功经验 | 第38-39页 |
| 6.3.1 注重员工培训 | 第38页 |
| 6.3.2 注重文化建设 | 第38页 |
| 6.3.3“公司+基地+农户”组织模式 | 第38页 |
| 6.3.4 多元化的营销模式 | 第38-39页 |
| 6.4 公司发展中存在的问题 | 第39页 |
| 6.4.1 人力资源管理不当 | 第39页 |
| 6.4.2 产品问题 | 第39页 |
| 6.4.3 推广手段效果差 | 第39页 |
| 6.4.4 品牌认可度不高 | 第39页 |
| 6.5 西安佬香翁餐饮管理有限公司发展的对策建议 | 第39-41页 |
| 6.5.1 加强人力资源管理 | 第39页 |
| 6.5.2 制定企业产品标准 | 第39-40页 |
| 6.5.3 提高产品档次 | 第40页 |
| 6.5.4 加强品牌推广 | 第40-41页 |
| 第七章 结论与讨论 | 第41-43页 |
| 7.1 结论 | 第41页 |
| 7.2 讨论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 附录 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |