| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-14页 |
| 1.1 研究背景和研究意义 | 第10页 |
| 1.2 研究方法 | 第10-11页 |
| 1.2.1 文献分析法 | 第10页 |
| 1.2.2 实证分析法 | 第10页 |
| 1.2.3 类型学 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外农产品质量可追溯体系建设研究综述 | 第11-12页 |
| 1.3.1 关于监管主体的研究 | 第11页 |
| 1.3.2 关于运行主体的研究 | 第11-12页 |
| 1.3.3 关于农户为主体的研究 | 第12页 |
| 1.4 研究内容、框架及创新点 | 第12-14页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.4.2 框架 | 第13页 |
| 1.4.3 创新点 | 第13-14页 |
| 2 农产品质量可追溯体系的相关概念和主要理论 | 第14-17页 |
| 2.1 农产品质量安全监管体系的相关概念 | 第14-15页 |
| 2.1.1 农产品与农产品质量安全 | 第14页 |
| 2.1.2 有机食品、绿色食品、无公害农产品的概念 | 第14页 |
| 2.1.3 农产品质量安全监管体系 | 第14页 |
| 2.1.4 农产品质量可追溯体系 | 第14-15页 |
| 2.2 农产品质量安全监管相关理论 | 第15-17页 |
| 2.2.1 信息不对称理论 | 第15页 |
| 2.2.2 全面质量管理理论 | 第15-17页 |
| 3 武汉市江夏区农产品质量可追溯体系建设情况 | 第17-20页 |
| 3.1 农产品质量安全体系建设基本情况 | 第17-18页 |
| 3.1.1 农产品质量安全可追溯体系的制度建设情况 | 第17页 |
| 3.1.2 农产品质量安全的监管和检测能力 | 第17-18页 |
| 3.2 江夏区农产品质量安全可追溯系统的运行情况 | 第18-20页 |
| 3.2.1 区级监管信息平台 | 第18页 |
| 3.2.2 街一级农产品质量安全监管站 | 第18页 |
| 3.2.3 企业农产品质量安全可追溯系统实践情况 | 第18-20页 |
| 4 企业自主型农产品质量可追溯行为-湖北凡华农业科技发展有限公司 | 第20-26页 |
| 4.1 企业概况 | 第20页 |
| 4.2 主营业务介绍 | 第20-21页 |
| 4.3 凡华公司管理者介绍 | 第21页 |
| 4.4 凡华农产品质量可追溯行为模式分析 | 第21-23页 |
| 4.4.1 追溯体系建设基本情况 | 第21-22页 |
| 4.4.2 制度建设 | 第22-23页 |
| 4.4.3 硬件投入 | 第23页 |
| 4.4.4 日常检测制度 | 第23页 |
| 4.5 经济效益分析 | 第23-24页 |
| 4.6 本章总结 | 第24-26页 |
| 5 政府引导型农产品质量可追溯行为-武汉家事易农业科技有限公司生态农业园项目 | 第26-31页 |
| 5.1 企业概况 | 第26页 |
| 5.2 家事易生态农业园概况 | 第26-27页 |
| 5.3 农产品质量可追溯行为模式分析 | 第27-28页 |
| 5.3.1 家事易生态农业园质量追溯体系建设基本情况 | 第27-28页 |
| 5.3.2 制度建设 | 第28页 |
| 5.3.3 硬件投入 | 第28页 |
| 5.3.4 日常检测制度 | 第28页 |
| 5.4 经济效益分析 | 第28-29页 |
| 5.5 本章总结 | 第29-31页 |
| 6 结论 | 第31-33页 |
| 参考文献 | 第33-37页 |
| 致谢 | 第37页 |
