| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第9-10页 |
| 1.3 文献综述 | 第10-14页 |
| 1.4 研究内容与框架 | 第14-15页 |
| 1.5 研究思路与方法 | 第15-16页 |
| 1.6 研究创新与特色 | 第16-18页 |
| 第2章 相关概念界定与理论基础 | 第18-25页 |
| 2.1 相关观念界定 | 第18-21页 |
| 2.2 理论基础 | 第21-25页 |
| 第3章 合肥地区食品安全监管体制运行现状、存在问题 | 第25-31页 |
| 3.1 合肥地区食品安全监管体制运行现状 | 第25-26页 |
| 3.2 合肥地区食品安全监管体制存在的问题 | 第26-29页 |
| 3.3 合肥地区外卖食品安全监管风险分析 | 第29-31页 |
| 第4章 外卖食品安全的风险识别与理论构建 | 第31-41页 |
| 4.1 数据收集与数据处理 | 第31-38页 |
| 4.2 风险传导理论的构建 | 第38-41页 |
| 第5章 合肥地区外卖食品安全的相关调查分析 | 第41-49页 |
| 5.1 数据来源与样本的选取 | 第41页 |
| 5.2 数据统计与分析 | 第41-46页 |
| 5.3 中国外卖食品的风险统计 | 第46-49页 |
| 第6章 加强我国外卖食品安全监管的建议及展望 | 第49-55页 |
| 6.1 研究结论 | 第49-50页 |
| 6.2 加强我国外卖食品安全监管的建议 | 第50-53页 |
| 6.3 研究展望 | 第53-55页 |
| 结束语 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 附录 | 第62-66页 |