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木糖渣酶水解及L-乳酸发酵的研究

摘要第1-6页
Abstract第6-8页
目录第8-13页
1 引言第13-23页
   ·乳酸概况第13-15页
     ·乳酸的结构第13页
     ·乳酸的性质第13-14页
     ·乳酸的生产方法第14页
     ·细菌发酵法生产乳酸的研究现状第14-15页
     ·乳酸的应用第15页
   ·木糖渣的性质和利用现状第15-19页
     ·木质纤维素资源概述第15-16页
     ·木质纤维素成分第16页
     ·木糖渣资源概述第16-17页
     ·木糖渣的利用现状第17页
     ·木糖渣应用于生物发酵的现状第17-18页
     ·纤维素类物质的预处理第18-19页
   ·纤维素酶第19-20页
     ·纤维素酶的组分第19页
     ·纤维素酶的作用机理第19-20页
     ·纤维素酶的协同作用第20页
     ·纤维素酶酶解的影响因素第20页
   ·将糖转化为乳酸的方法——乳酸发酵法第20-21页
   ·木质纤维素糖化产乳酸的研究现状第21-22页
   ·本课题的研究思想和研究内容第22-23页
2 不同商品纤维素酶性质的研究第23-38页
   ·实验材料第23页
   ·仪器和试剂第23-25页
     ·主要仪器和试剂第23-25页
     ·试剂配制第25页
   ·分析方法第25-28页
     ·木糖渣成分分析第25-26页
     ·还原糖的测定方法第26-27页
     ·滤纸酶活的测定方法第27页
     ·生物传感分析仪测定纤维素酶滤纸酶活第27-28页
     ·β-葡糖苷酶酶活力的测定方法第28页
   ·实验方法第28-29页
     ·商品酶酶活力的测定第28页
     ·缓冲液pH对商品纤维素酶酶活的影响第28页
     ·缓冲液摩尔浓度对商品纤维素酶酶活的影响第28页
     ·不同商品纤维素酶的混合作用第28-29页
     ·喜明纤维素酶和和氏璧纤维素酶的混合作用第29页
     ·纤维素酶与β-葡糖苷酶的混合作用第29页
     ·添加剂对商品纤维素酶酶活力的影响第29页
   ·结果分析第29-37页
     ·商品酶酶活力的测定第30-31页
     ·缓冲液pH对纤维素酶酶活影响的确定第31页
     ·缓冲液浓度对纤维素酶酶活影响的确定第31-32页
     ·不同商品纤维素酶的混合作用第32-33页
     ·喜明和和氏璧纤维素酶的混合作用第33页
     ·纤维素酶和β-葡萄糖苷酶的混合作用第33-34页
     ·添加剂对混合酶酶解的影响第34-37页
   ·小结第37-38页
3 木糖渣糖化条件的优化第38-49页
   ·材料第38页
   ·仪器和试剂第38页
     ·仪器和试剂第38页
     ·试剂配制第38页
   ·实验方法第38-40页
     ·混合酶糖化条件的确定第38-39页
     ·底物浓度和混合酶加酶量的确定第39页
     ·混合酶分批加入对糖化的影响第39页
     ·β-葡糖苷酶不同加入时间对木糖渣糖化的影响第39页
     ·在混合酶糖化过程中补加少量喜明纤维素酶对糖化的影响第39-40页
     ·加大加酶量对木糖渣糖化的影响第40页
     ·底物不同加入方式对木糖渣糖化的影响第40页
     ·不同时期续加木糖渣对木糖渣糖化的影响第40页
   ·结果与分析第40-47页
     ·混合酶糖化条件的确定第40-42页
     ·混合酶底物浓度和加酶量的确定第42-43页
     ·混合酶分批加入对木糖渣糖化的影响第43页
     ·β-葡糖苷酶不同加入时间对木糖渣糖化的影响第43-44页
     ·在混合糖化过程中补加喜明纤维素酶对糖化的影响第44-45页
     ·加大加酶量对木糖渣糖化的影响第45-46页
     ·底物不同加入方式对木糖渣糖化的影响第46-47页
     ·不同时期续加木糖渣对木糖渣糖化的影响第47页
   ·小结第47-49页
4 木糖渣酶解发酵乳酸工艺的研究第49-59页
   ·菌株第49页
   ·仪器和试剂第49-50页
     ·仪器和试剂第49页
     ·试剂配制第49-50页
   ·分析方法第50页
     ·乳酸和葡萄糖的测定方法第50页
     ·种子液菌体浓度的测定方法第50页
   ·实验方法第50-52页
     ·摇瓶装液量对分批酶解乳酸发酵的影响第50-51页
     ·发酵时间对分批酶解乳酸发酵的影响第51页
     ·发酵温度对分批酶解乳酸发酵的影响第51页
     ·接种量对分批酶解乳酸发酵的影响第51页
     ·摇床转速对分批酶解乳酸发酵的影响第51页
     ·碳酸钙加入量对分批酶解乳酸发酵的影响第51页
     ·葡萄糖发酵与木糖渣酶解液发酵的比较第51-52页
     ·乳酸种子液接种时间对同步酶解乳酸发酵的影响第52页
     ·同步酶解发酵与分批酶解发酵的比较第52页
   ·结果与分析第52-58页
     ·分批酶解发酵摇瓶装液量的确定第52-53页
     ·分批酶解发酵发酵时间的确定第53-54页
     ·分批酶解发酵发酵温度的确定第54页
     ·分批酶解发酵接种量的确定第54-55页
     ·分批酶解发酵摇床转速的确定第55-56页
     ·分批酶解发酵碳酸钙加入量的确定第56页
     ·葡萄糖发酵与木糖渣酶解液发酵的比较第56页
     ·乳酸种子液接种时间对同步酶解乳酸发酵的影响第56-57页
     ·同步酶解发酵与分批酶解发酵的比较第57-58页
   ·小结第58-59页
5 结论第59-61页
参考文献第61-66页
致谢第66-67页
个人简历和研究成果第67页

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