| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| ·选题背景及意义 | 第8-10页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-14页 |
| ·国外信用评价研究现状 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状 | 第12-14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法及技术路线 | 第14-15页 |
| ·章节结构 | 第15-17页 |
| 2 信用及信用评价理论概述 | 第17-24页 |
| ·信用与企业信用 | 第17-18页 |
| ·信用 | 第17页 |
| ·企业信用 | 第17-18页 |
| ·企业信用评价 | 第18-19页 |
| ·信用评价方法概述 | 第19-22页 |
| ·传统评级法 | 第19-20页 |
| ·统计模型法 | 第20-21页 |
| ·人工智能模型法 | 第21页 |
| ·模糊评估法 | 第21-22页 |
| ·信用评价方法的比较和选择 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 3 食品生产企业信用现状 | 第24-31页 |
| ·食品的概念及食品类别 | 第24-25页 |
| ·我国食品生产企业信用现状 | 第25-29页 |
| ·我国食品监管体系现状 | 第25-26页 |
| ·我国食品生产企业信用现状 | 第26-27页 |
| ·我国食品生产企业信用现状 | 第27-29页 |
| ·宿迁市食品生产企业信用现状 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 4 食品生产企业信用评价指标体系的建立 | 第31-41页 |
| ·食品生产企业信用及其影响要素分析 | 第31-32页 |
| ·食品生产企业信用评价指标体系的建立原则及设计思路 | 第32-33页 |
| ·建立原则 | 第32-33页 |
| ·设计思路 | 第33页 |
| ·食品生产企业信用评价指标体系 | 第33-40页 |
| ·企业素质 | 第37-38页 |
| ·企业偿债能力 | 第38页 |
| ·企业质量管理能力 | 第38-39页 |
| ·企业信用记录 | 第39页 |
| ·企业盈利能力 | 第39-40页 |
| ·企业发展前景 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 5 建立食品生产企业信用评价模型 | 第41-52页 |
| ·信用评价指标权重的确定 | 第41-46页 |
| ·层次分析法 | 第41-42页 |
| ·确定指标权重 | 第42-46页 |
| ·食品生产企业信用评价模型的建立 | 第46-50页 |
| ·建立评语集 | 第46页 |
| ·建立评价矩阵 | 第46-50页 |
| ·进行模糊综合评价 | 第50页 |
| ·本章小结 | 第50-52页 |
| 6 食品生产企业信用评价实施---以宿迁某企业为例 | 第52-66页 |
| ·企业信用评价实例 | 第52-63页 |
| ·定性指标分析 | 第54-56页 |
| ·定量指标分析 | 第56-57页 |
| ·模糊综合评价矩阵确定 | 第57-59页 |
| ·模糊综合评价 | 第59-63页 |
| ·分析和建议 | 第63-64页 |
| ·信用评价政策建议 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 结论 | 第66-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-71页 |