| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| ·核桃属植物概述 | 第11页 |
| ·山核桃分布的历史和现状 | 第11-12页 |
| ·山核桃的营养价值和药用价值及其保健功能 | 第12-13页 |
| ·山核桃的营养价值和保健功能 | 第12页 |
| ·山核桃的药用价值及保健功能 | 第12-13页 |
| ·山核桃的生态生物学特性研究 | 第13页 |
| ·核桃属植物化学成分研究 | 第13-18页 |
| ·萘醌及其苷类 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物 | 第15页 |
| ·二芳基庚烷类化合物 | 第15-17页 |
| ·萜类 | 第17页 |
| ·挥发油 | 第17页 |
| ·其他成分 | 第17-18页 |
| ·核桃属植物药理作用研究 | 第18-21页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第18-19页 |
| ·抗菌、消炎作用 | 第19页 |
| ·镇痛作用 | 第19-20页 |
| ·抗氧化作用 | 第20页 |
| ·毒性作用 | 第20页 |
| ·杀虫作用 | 第20-21页 |
| ·其他作用 | 第21页 |
| ·防辐射作用 | 第21页 |
| ·核桃青皮对作物幼苗生长的影响 | 第21-22页 |
| ·核桃壳的开发利用 | 第22-23页 |
| ·选题的意义和背景 | 第23-25页 |
| 第二章 山核桃外果皮化学成分的分离鉴定 | 第25-63页 |
| ·实验仪器、试剂与材料 | 第25-26页 |
| ·实验仪器及试剂 | 第25页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·提取分离 | 第26-28页 |
| ·提取 | 第26页 |
| ·分离 | 第26-28页 |
| ·山核桃外果皮化学成分的结构鉴定 | 第28-63页 |
| ·化合物的结构 | 第28-30页 |
| ·化合物的结构鉴定 | 第30-63页 |
| 第三章 SPME-GC/MS 法分析山核桃青果皮中挥发油化学成分 | 第63-69页 |
| ·引言 | 第63页 |
| ·仪器与材料 | 第63页 |
| ·方法与结果 | 第63-68页 |
| ·SPME 条件 | 第63页 |
| ·气相色谱－质谱分析条件 | 第63-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-69页 |
| 第四章 山核桃不同部位胡桃醌及球松素的含量比较 | 第69-80页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第69页 |
| ·方法与结果 | 第69-77页 |
| ·色谱条件以及溶液的配制 | 第69页 |
| ·流动相梯度的选择 | 第69-70页 |
| ·系统适应性考查 | 第70页 |
| ·线性关系试验 | 第70-73页 |
| ·稳定性试验 | 第73页 |
| ·精密度试验 | 第73-74页 |
| ·重现性试验 | 第74页 |
| ·加样回收率试验 | 第74-75页 |
| ·样品的含量测定 | 第75-77页 |
| ·讨论 | 第77-80页 |
| ·提取方法及提取溶剂的选择 | 第77-78页 |
| ·流动相的选择 | 第78页 |
| ·检测波长的确定 | 第78-79页 |
| ·实验结果分析 | 第79页 |
| ·实验意义 | 第79-80页 |
| 第五章 山核桃外果皮不同提取部位抑菌效果比较研究 | 第80-83页 |
| ·材料 | 第80页 |
| ·供试菌种 | 第80页 |
| ·试验材料 | 第80页 |
| ·培养基 | 第80页 |
| ·方法 | 第80-82页 |
| ·提取物制备 | 第80页 |
| ·待试材料灭菌 | 第80-81页 |
| ·菌种活化 | 第81页 |
| ·供试菌株悬浮液制备 | 第81页 |
| ·抑菌实验方法 | 第81页 |
| ·最小抑菌浓度(MIC)的测定结果 | 第81-82页 |
| ·抑菌结果讨论 | 第82-83页 |
| 第六章 山核桃不同部位对DPPH 自由基清除活性研究 | 第83-96页 |
| ·材料与方法 | 第83-84页 |
| ·材料与试剂 | 第83页 |
| ·仪器与设备 | 第83-84页 |
| ·实验方法 | 第84页 |
| ·山核桃外果皮不同洗脱部位的制备 | 第84页 |
| ·山核桃外果皮、叶子、枝皮提取物的制备 | 第84页 |
| ·DPPH 贮备液的配制 | 第84页 |
| ·清除DPPH 自由基能力的测定步骤 | 第84页 |
| ·结果与分析 | 第84-95页 |
| ·DPPH 的吸收光谱与测定波长的确定 | 第84-87页 |
| ·测定原理 | 第87页 |
| ·DPPH 溶液吸光值与浓度关系 | 第87-88页 |
| ·DPPH 溶液稳定性试验 | 第88-89页 |
| ·山核桃不同部位清除 DPPH 自由基的 IC_(50) 值的计算 | 第89-94页 |
| ·不同浓度外果皮乙醇提取物对DPPH 自由基清除速率的影响 | 第94-95页 |
| ·结论 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-102页 |
| 个人简介 | 第102页 |
| 硕士期间发表的文章 | 第102-103页 |
| 致谢 | 第103页 |
