| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-16页 |
| 第一章 绪论 | 第16-24页 |
| 1 儿茶素简介 | 第16-17页 |
| ·茶叶中的儿茶素 | 第16页 |
| ·儿茶素的理化性质 | 第16-17页 |
| ·儿茶素的药理特性 | 第17页 |
| 2 儿茶素的电化学研究现状及展望 | 第17-19页 |
| ·国内外儿茶素的电化学研究 | 第17-18页 |
| ·儿茶素电化学研究展望 | 第18-19页 |
| 3 现场紫外可见薄层光谱电化学方法简介 | 第19-20页 |
| ·光谱电化学方法分类 | 第19页 |
| ·紫外可见薄层光谱电化学的优点 | 第19-20页 |
| ·紫外可见光谱电化学的应用 | 第20页 |
| 4 毛细管电泳电致化学发光法 | 第20-22页 |
| ·毛细管电泳技术的简介 | 第20-21页 |
| ·毛细管电泳技术的分离模式 | 第21页 |
| ·毛细管电泳电致化学发光检测(CE-ECL) | 第21-22页 |
| 5 本选题的目的、意义及研究思路 | 第22-24页 |
| 第二章 儿茶素在石蜡-石墨电极上的电化学行为研究 | 第24-35页 |
| 1 实验部分 | 第24-26页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第24页 |
| ·溶液的配制 | 第24-25页 |
| ·B-R缓冲溶液的配制 | 第24-25页 |
| ·儿茶素溶液的配备 | 第25页 |
| ·石墨-石蜡圆盘电极制作 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| 2 结果与讨论 | 第26-34页 |
| ·儿茶素在GWE电极上大范围扫描的CV曲线 | 第26页 |
| ·pH值对儿茶素伏安峰的影响 | 第26-29页 |
| ·富集时间对儿茶素CV峰的影响 | 第29页 |
| ·富集电势对儿茶素CV峰的影响 | 第29-30页 |
| ·扫描速度对儿茶素CV曲线的影响 | 第30-31页 |
| ·循环伏安法重现性考察 | 第31页 |
| ·浓度对儿茶素CV峰的影响 | 第31-32页 |
| ·儿茶素微分脉冲伏安(DPV)曲线 | 第32-34页 |
| 3 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 循环伏吸法研究儿茶素在酸性条件下的氧化还原行为 | 第35-50页 |
| 1 实验部分 | 第35-38页 |
| ·试剂与仪器 | 第35-36页 |
| ·实验装置图 | 第36页 |
| ·长光程薄层光谱电化学池的设计 | 第36-38页 |
| ·光谱电化学试验步骤 | 第38页 |
| 2 结果与讨论 | 第38-48页 |
| ·在A1峰下的动态UV/Vis光谱 | 第38-39页 |
| ·对应于第一对CV峰的循环伏吸曲线 | 第39-40页 |
| ·从DCVA数据得到溶液中CA和CAQ的薄层CVs | 第40-43页 |
| ·不同扫描速度下儿茶素的薄层CVs | 第43-45页 |
| ·第二个氧化还原峰的光谱电化学研究 | 第45-48页 |
| ·第三个氧化还原峰的光谱电化学研究 | 第48页 |
| 3 本章小结 | 第48-50页 |
| 第四章 pH值对儿茶素氧化过程的影响 | 第50-65页 |
| 1 实验部分 | 第50页 |
| 2 结果与讨论 | 第50-64页 |
| ·儿茶素的自然氧化 | 第50-54页 |
| ·氧气对儿茶素自然氧化的影响 | 第50-51页 |
| ·pH值对儿茶素自然氧化的影响 | 第51-54页 |
| ·不同pH值儿茶素在第一个氧化峰下的动态光谱曲线 | 第54-56页 |
| ·对应于第一对CV峰的DCVA数据及处理 | 第56-61页 |
| ·pH=1.8 | 第56-57页 |
| ·pH=3.3 | 第57-58页 |
| ·pH=5.7 | 第58页 |
| ·pH=7.0 | 第58-59页 |
| ·pH=9.2 | 第59-60页 |
| ·不同pH值下处理结果总结 | 第60-61页 |
| ·不同pH值儿茶素在第二个氧化峰下的动态光谱曲线 | 第61-64页 |
| 3 本章小结 | 第64-65页 |
| 第五章 毛细管电泳-电致化学发光法分离检测儿茶素 | 第65-77页 |
| 1 实验部分 | 第65-66页 |
| ·仪器与试剂 | 第65页 |
| ·溶液的制备 | 第65-66页 |
| ·样品溶液的制备 | 第66页 |
| ·电极的制备及预处理 | 第66页 |
| ·毛细管的清洗 | 第66页 |
| 2 结果与讨论 | 第66-76页 |
| ·碱性鲁米诺体系的电致化学发光 | 第66-71页 |
| ·鲁米诺在GMDE上的PRECL | 第66-67页 |
| ·KCl浓度的影响 | 第67-68页 |
| ·扫描速度的影响 | 第68-69页 |
| ·富集时间的影响 | 第69-70页 |
| ·富集电势的影响 | 第70页 |
| ·鲁米诺的ECL机理 | 第70-71页 |
| ·ECL条件的优化 | 第71-72页 |
| ·电泳运行条件的优化 | 第72-74页 |
| ·运行缓冲液种类及pH的影响 | 第72-73页 |
| ·运行电压和进样时间的选择 | 第73-74页 |
| ·重现性、线性范围及检测限 | 第74-75页 |
| ·儿茶样品检测 | 第75页 |
| ·电致化学发光反应机理讨论 | 第75-76页 |
| 3 本章小结 | 第76-77页 |
| 第六章 结论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第84页 |