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柑橘皮渣糖蜜及其燃料酒精制备的研究

摘要第1-8页
Abstract第8-10页
第一章 文献综述第10-22页
   ·燃料酒精第10-12页
   ·柑橘皮渣废弃物与柑橘糖蜜第12-15页
   ·柑橘糖蜜发酵产生酒精第15-20页
   ·糖蜜酒精发酵工艺与酒精蒸馏第20-22页
第二章 引言第22-24页
第三章 糖蜜的制备及成分测定第24-30页
   ·主要实验材料第24页
   ·主要试剂和溶液第24页
   ·试验仪器第24页
   ·分析方法第24-26页
   ·柑橘糖蜜的提取工艺第26页
     ·柑橘皮渣和果肉渣糖液的回收第26页
     ·柑橘糖蜜的制备第26页
   ·结果与分析第26-28页
     ·生石灰的添加量对回收皮渣糖液的影响第26-27页
     ·水洗果肉渣回收糖液的影响因素第27页
     ·糖蜜制取的影响因素第27-28页
     ·糖蜜果胶含量测定结果第28页
     ·皮渣糖液、果肉渣糖液和糖蜜的成分分析第28页
     ·经过糖蜜澄清除油、蒸发除油以后糖蜜成分第28页
   ·本章小结第28-30页
第四章 利用柑橘糖蜜制备酒精第30-48页
   ·试验材料与试剂第30页
   ·试验仪器第30-31页
   ·酵母菌株及培养第31页
     ·酵母菌株第31页
     ·培养基与酵母培养第31页
   ·分析方法第31-33页
     ·酵母菌计数第31-32页
     ·残糖测定第32页
     ·酒精含量测定第32-33页
   ·糖蜜发酵工艺第33页
     ·柑橘糖蜜发酵酒精工艺流程图第33页
     ·糖蜜发酵第33页
   ·糖蜜酒精的浓缩工艺第33页
   ·结果分析第33-46页
     ·最适发酵菌种的筛选第33-35页
     ·酿酒酵母X4的特性第35页
     ·糖蜜成分抑制因素对最适菌株生长及发酵的影响第35-37页
     ·发酵参数的设定以及发酵条件的优化第37-42页
     ·气谱法与蒸馏法测定酒精结果的对比第42页
     ·主发酵工艺条件的正交试验第42-45页
     ·柑橘糖蜜发酵酒精的15L发酵罐小试第45-46页
     ·无水酒精的制备第46页
   ·本章小结第46-48页
第五章 经济可行性分析第48-50页
   ·柑橘糖蜜的制取成本分析第48-49页
   ·柑橘糖蜜酒精燃料同汽油的综合比较第49-50页
第六章 结论第50-52页
   ·结论第50-51页
   ·后续工作第51-52页
参考文献第52-56页
致谢第56-58页
在学期间发表论文第58页

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