| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-18页 |
| ·研究的背景和意义 | 第8-14页 |
| ·研究的背景 | 第8-13页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·国内外研究状况 | 第14-16页 |
| ·国外研究状况 | 第14-15页 |
| ·国内研究状况 | 第15-16页 |
| ·本文的研究思路及方法 | 第16-18页 |
| ·研究思路 | 第16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·本文的创新点 | 第17-18页 |
| 2 相关概念解析 | 第18-24页 |
| ·服务型政府概念 | 第18-20页 |
| ·服务型政府的定义 | 第18页 |
| ·服务型政府的特点 | 第18-19页 |
| ·服务型政府的职能 | 第19-20页 |
| ·食品质量安全的概念 | 第20-24页 |
| ·关于质量安全 | 第20-22页 |
| ·食品质量安全 | 第22-24页 |
| 3 政府在食品质量安全服务型建设中存在的问题及成因分析 | 第24-32页 |
| ·我国的食品质量安全现状 | 第24-29页 |
| ·食品质量问题带来的危害 | 第24-25页 |
| ·原因剖析 | 第25-29页 |
| ·我国国食品质量安全服务型政府建设的现状 | 第29-32页 |
| ·食品安全对于服务性政府建设的重要影响 | 第29-30页 |
| ·加强质量安全服务型政府建设的意义 | 第30-32页 |
| 4 国外食品质量安全中政府服务职能的成功经验及启示 | 第32-38页 |
| ·管理理念方面 | 第32-34页 |
| ·民众健康权益至上 | 第32页 |
| ·预防为先 | 第32-33页 |
| ·政府主导，转变身份，寻求合作，多方服务 | 第33-34页 |
| ·管理机制方面 | 第34-36页 |
| ·强化对企业的外部约束机制 | 第34页 |
| ·建立有效的质量安全社会救济机制 | 第34-35页 |
| ·建立有效的质量安全危机应急处理机制 | 第35-36页 |
| ·管理制度方面 | 第36-38页 |
| ·实施分类的全过程的质量安全监管制度 | 第36页 |
| ·建立完备的质量安全信息收集和沟通制度 | 第36-38页 |
| 5 优化食品质量安全管理中的政府服务职能的对策建议 | 第38-48页 |
| ·协助相关生产企业完善企业内部监督和责任机制 | 第38-39页 |
| ·帮助和督促企业建立质量安全内部控制制度 | 第38页 |
| ·建立完善的食品质量诚信体系 | 第38-39页 |
| ·支持企业推行产品责任保险制度 | 第39页 |
| ·强化与社会组织的合作，向社会组织放权 | 第39-41页 |
| ·大力进行食品安全的教育、宣传和培训，提高公众的食品安全意识 | 第41页 |
| ·重视消费者诉求，完善诉求表达机制 | 第41-44页 |
| ·应完善质量安全问题的举报和投诉处理机制 | 第41-43页 |
| ·促进食品质量信息的有效传递和信息公开 | 第43-44页 |
| ·不断推进服务型政府制度创新工作 | 第44页 |
| ·做好充分的食品质量安全事故应急处理工作 | 第44-48页 |
| ·建立起以政府为主导的食品质量安全应急体系 | 第44-46页 |
| ·完善质量安全应急管理的机制（制度）建设 | 第46-48页 |
| 结语 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-53页 |
