食品安全法律制度研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 导言 | 第11页 |
| 第一章 食品安全的基本理论 | 第11-20页 |
| 第一节 食品安全的概念 | 第11-17页 |
| 一、何谓“食品” | 第11-13页 |
| 二、对“食品安全”的理解 | 第13-17页 |
| 第二节 食品安全问题的成因 | 第17-20页 |
| 一、食品污染的存在 | 第17-18页 |
| 二、转基因食品带来的潜在风险 | 第18-19页 |
| 三、消费者食品安全意识淡薄 | 第19-20页 |
| 四、政府监管立法和执法力度不够 | 第20页 |
| 第二章 我国食品安全法律规制的现状及问题 | 第20-26页 |
| 第一节 我国食品安全法律规制的现状 | 第20-22页 |
| 一、国家制定的法律法规 | 第20-22页 |
| 二、各部委制定的法规 | 第22页 |
| 第二节 我国食品安全法律规制存在的问题 | 第22-26页 |
| 一、法律法规的内容之间存在冲突 | 第22-23页 |
| 二、食品安全标准工作缺失或滞后 | 第23-24页 |
| 三、法律法规处罚力度不够 | 第24-25页 |
| 四、多头执法影响执法效果 | 第25-26页 |
| 第三章 国外食品安全法律规制的启示与借鉴 | 第26-32页 |
| 第一节 对国外食品安全法律规制的考察 | 第26-30页 |
| 一、美国 | 第26-27页 |
| 二、德国 | 第27-28页 |
| 三、英国 | 第28页 |
| 四、日本 | 第28-29页 |
| 五、加拿大 | 第29-30页 |
| 第二节 国外食品安全法制对我国的启示 | 第30-32页 |
| 一、统一的食品安全基本法 | 第30页 |
| 二、监管权协调机制的安排 | 第30页 |
| 三、实行从农田到餐桌的全程监控 | 第30-31页 |
| 四、食品安全违法责任力度加大 | 第31页 |
| 五、建立统一的食品安全信息发布制度 | 第31-32页 |
| 第四章 完善我国食品安全法律制度的建议 | 第32-47页 |
| 第一节 食品安全法律规制的基本原则 | 第32-34页 |
| 一、“一条龙”全程监管的原则 | 第32页 |
| 二、风险评估分析原则 | 第32-33页 |
| 三、信息公开透明的原则 | 第33页 |
| 四、责任明确原则 | 第33-34页 |
| 第二节 食品安全法律规制重要制度的完善 | 第34-47页 |
| 一、建立食品安全标签制度 | 第34-37页 |
| 二、我国食品安全标准制度的完善 | 第37-38页 |
| 三、建立食品安全信息统一发布制度 | 第38-41页 |
| 四、食品召回制度的建立和完善 | 第41-44页 |
| 五、食品安全责任制度的完善 | 第44-47页 |
| 结语 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 在读期间发表的学术论文与研究成果 | 第52-53页 |
| 后记 | 第53-54页 |
