| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第12页 |
| ·饲料质量安全评价 | 第12-14页 |
| ·饲料质量安全评价的重要性 | 第12页 |
| ·饲料质量安全评价的发展 | 第12-13页 |
| ·跟踪评价配合饲料原料组成的必要性 | 第13-14页 |
| ·溯源管理的发展 | 第14-16页 |
| ·溯源的起源 | 第14页 |
| ·溯源技术 | 第14-15页 |
| ·溯源技术在食品和饲料安全管理中的应用 | 第15页 |
| ·我国的饲料产品溯源管理机制亟待完善 | 第15-16页 |
| ·研究内容与方法 | 第16-17页 |
| ·研究内容 | 第16页 |
| ·研究目标 | 第16页 |
| ·技术路线简介 | 第16-17页 |
| 第二章 NIRS和 PCR技术及其在饲料工业中的应用 | 第17-29页 |
| ·近红外光谱技术(NIRS) | 第17-23页 |
| ·近红外光谱技术的原理 | 第17页 |
| ·近红外光谱分析过程 | 第17-18页 |
| ·近红外光谱分析方法 | 第18-19页 |
| ·NIRS分析中的光谱预处理方法 | 第19-20页 |
| ·NIRS分析中因子数的确定 | 第20-21页 |
| ·NIRS分析中异常样品的判别 | 第21-22页 |
| ·NIRS分析中光谱范围的选择 | 第22页 |
| ·NIRS定标模型的评价指标 | 第22-23页 |
| ·NIRS技术在饲料质量溯源控制上的应用 | 第23-25页 |
| ·测定饲料各种化学成份指标 | 第23-24页 |
| ·测定饲料消化特性等综合指标 | 第24页 |
| ·近红外与饲料生产在线监控 | 第24-25页 |
| ·饲料原料来源分析 | 第25页 |
| ·核酸分子检测技术(PCR与 RT-PCR技术) | 第25-28页 |
| ·多聚酶链式反应(PCR)技术 | 第25-26页 |
| ·实时荧光定量 PCR技术(RT-PCR) | 第26-27页 |
| ·线粒体 DNA在物种鉴别中的应用 | 第27-28页 |
| ·PCR技术在饲料成分检测中的应用 | 第28-29页 |
| 第三章 PCR技术溯源配合饲料蛋白质原料方法的研究 | 第29-42页 |
| ·材料与方法 | 第29-34页 |
| ·样品制备及处理 | 第29-30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| ·主要仪器 | 第30页 |
| ·DNA模板提取 | 第30-31页 |
| ·引物设计及合成 | 第31-32页 |
| ·PCR实验 | 第32页 |
| ·荧光定量PCR实验 | 第32-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-41页 |
| ·PCR实验结果与分析 | 第34-37页 |
| ·荧光定量PCR实验结果分析 | 第37-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 NIRS技术溯源配合饲料蛋白质原料方法的研究 | 第42-62页 |
| ·材料与方法 | 第42-45页 |
| ·样品制备及处理 | 第42页 |
| ·试验仪器 | 第42-44页 |
| ·试剂 | 第44页 |
| ·近红外光谱采集 | 第44页 |
| ·化学分析 | 第44页 |
| ·定标模型建立及评价 | 第44-45页 |
| ·验证及预测结果的判断 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-60页 |
| ·自配料样品配方及待测指标含量分布 | 第45-48页 |
| ·样品近红外光谱图 | 第48-49页 |
| ·光谱数据处理方法的确定 | 第49-52页 |
| ·光谱范围选择 | 第52-54页 |
| ·配合饲料中豆粕的定性和定量分析 | 第54-57页 |
| ·配合饲料中鱼粉的定性和定量分析 | 第57-60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 第五章 PCR和 NIRS两种方法的比较 | 第62-64页 |
| ·PCR及荧光定量 PCR技术的优点 | 第62页 |
| ·PCR及荧光定量 PCR技术的局限 | 第62页 |
| ·NIRS技术在溯源中应用的优点 | 第62-63页 |
| ·NIRS技术的局限 | 第63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第六章 结论及展望 | 第64-66页 |
| ·主要结论 | 第64页 |
| ·两种方法的比较 | 第64页 |
| ·创新点 | 第64-65页 |
| ·进一步研究设想 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 作者简历 | 第74页 |
