| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 导论 | 第12-20页 |
| 第一节 问题的提出与研究意义 | 第12-14页 |
| 一、问题的提出 | 第12-13页 |
| 二、研究意义 | 第13-14页 |
| 第二节 研究方法、思路和理论基础 | 第14-20页 |
| 一、研究方法 | 第14-15页 |
| 二、研究思路及技术路线图 | 第15-18页 |
| 三、理论基础 | 第18-20页 |
| 第二章 相关问题研究综述 | 第20-32页 |
| 第一节 系统演化相关问题研究综述 | 第20-27页 |
| 一、系统相关问题研究综述 | 第20-22页 |
| 二、演化与系统演化的内涵及特点 | 第22-25页 |
| 三、饭店行业系统的概念及特性分析 | 第25-27页 |
| 第二节 动力机制相关问题研究综述 | 第27-29页 |
| 一、动力机制的概念和内涵 | 第27-28页 |
| 二、动力机制分析方法综述 | 第28-29页 |
| 第三节 结论与启示 | 第29-32页 |
| 第三章 饭店行业系统演化过程解析 | 第32-43页 |
| 第一节 研究对象界定 | 第32-33页 |
| 一、行业演化研究对象 | 第32-33页 |
| 二、饭店行业演化研究对象的确立 | 第33页 |
| 第二节 饭店行业系统演化过程解析 | 第33-43页 |
| 一、饭店演化阶段解析 | 第34-37页 |
| 二、现代饭店行业的发展模式解析 | 第37-43页 |
| 第四章 饭店行业系统演化动力基础分析 | 第43-51页 |
| 第一节 饭店行业系统演化动力源分析 | 第43-46页 |
| 一、系统中的涨落 | 第43-45页 |
| 二、竞争、协同与创新 | 第45-46页 |
| 第二节 饭店行业系统演化相关动力模式研究 | 第46-51页 |
| 一、政府政策推动模式 | 第46-47页 |
| 二、技术推动模式 | 第47-48页 |
| 三、市场推动模式 | 第48-49页 |
| 四、政策与技术合力推动模式 | 第49页 |
| 五、市场与技术合力推动模式 | 第49-50页 |
| 六、饭店行业系统演化动力模式小结 | 第50-51页 |
| 第五章 饭店行业系统演化动力机制研究 | 第51-64页 |
| 第一节 饭店行业系统演化核心动力因素研究 | 第51-55页 |
| 一、政策制度是饭店行业系统演化的引导驱动力 | 第51-52页 |
| 二、技术是饭店行业系统演化的内生推动力 | 第52-53页 |
| 三、市场是饭店行业系统演化的基本拉动力 | 第53-55页 |
| 第二节 饭店行业系统演化支撑动力因素研究 | 第55-60页 |
| 一、人力因素分析 | 第55-56页 |
| 二、物力因素分析 | 第56-57页 |
| 三、空间因素分析 | 第57-58页 |
| 四、经营管理因素分析 | 第58-60页 |
| 第三节 饭店行业系统演化动力机制模型架构 | 第60-64页 |
| 第六章 优化我国饭店行业系统演化动力机制对策分析 | 第64-77页 |
| 第一节 我国饭店行业系统发展现状分析 | 第64-67页 |
| 一、我国饭店行业系统演化过程分析 | 第64-65页 |
| 二、我国饭店行业系统演化现状分析 | 第65-67页 |
| 第二节 我国饭店行业演化动力系统存在的问题 | 第67-71页 |
| 一、政策引导力方面 | 第67-68页 |
| 二、技术推动力方面 | 第68-69页 |
| 三、市场拉动力方面 | 第69-70页 |
| 四、支撑动力方面 | 第70-71页 |
| 第三节 优化我国饭店行业系统演化动力机制的对策分析 | 第71-77页 |
| 一、政策引导力优化对策 | 第71-73页 |
| 二、技术推动力优化对策 | 第73-74页 |
| 三、市场拉动力优化对策 | 第74-75页 |
| 四、支撑动力优化对策 | 第75-77页 |
| 第七章 结论与进一步的研究 | 第77-80页 |
| 一、结论 | 第77-78页 |
| 二、进一步深入研究的设想 | 第78页 |
| 三、本文的创新与不足 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 致谢 | 第86页 |