| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 第一部分 嗜热真菌的分类研究 | 第12-44页 |
| 第一章 嗜热真菌的研究状况 | 第12-19页 |
| 1. 分类 | 第12-14页 |
| 2. 生态 | 第14-15页 |
| 3. 生理 | 第15-16页 |
| 4. 生化和分子生物学 | 第16-17页 |
| 5. 应用和前景 | 第17-19页 |
| 第二章 嗜热真菌的分类 | 第19-44页 |
| 1. 前言 | 第19页 |
| 2. 材料与方法 | 第19-21页 |
| ·实验材料 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| 3. 结果与分析 | 第21-42页 |
| ·嗜热真菌种的鉴定 | 第21-39页 |
| ·微小根毛霉Rhizomucor pusillus 图1 | 第21-23页 |
| ·米黑根毛霉Rhizomucor miehei 图2 | 第23-24页 |
| ·嗜热毛壳菌Chaetomium thermophilum 图3 | 第24-25页 |
| ·嗜热子囊菌光孢变种..Thermoascu aurantiacus var. levisporus 图4 | 第25-26页 |
| ·埃默森篮状菌 Talaromyces emersonii 图5 | 第26-28页 |
| ·杜邦青霉 Penicillium dupontii 图6 | 第28-29页 |
| ·丝衣霉状拟青霉 Paecilomyces byssochlamydioides 图7 | 第29-30页 |
| ·嗜热多拟青霉 Polypaecilum thermophilum 图8 | 第30-31页 |
| ·亚拉巴马枝顶孢 Acremonium alabamense 图9 | 第31-32页 |
| ·弗格斯毁丝霉 Myceliophthora fergusii 图10 | 第32-34页 |
| ·嗜热毁丝霉 Myceliophthora thermophila 图11 | 第34-35页 |
| ·樟绒枝霉 Malbranchea cinnamomea 图12 | 第35-36页 |
| ·嗜热革节孢 Scytalidium thermophilum 图13 | 第36-37页 |
| ·疏绵状丝孢菌 Thermomyces Lanuginosus 图14 | 第37-38页 |
| ·Monilia sp. 不确定种图15 | 第38-39页 |
| ·耐热真菌种的描述 | 第39-42页 |
| ·多变齿梗孢 Scolecobasidium tshawytschae 图16 | 第39-40页 |
| ·宛氏拟青霉 Paecilomyces variotii 图17 | 第40-41页 |
| ·黑曲霉 Aspergillus niger 图18 | 第41-42页 |
| ·烟曲霉Aspergillus fumigatus 图19 | 第42页 |
| 4. 总结与探讨 | 第42-44页 |
| 第二部分 嗜热子囊菌光孢变种内切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究 | 第44-90页 |
| 第一章 纤维素酶的研究进展 | 第44-60页 |
| 1. 纤维素酶的组成成份及其特征 | 第44-46页 |
| 2. 纤维素酶的分子结构与空间构象 | 第46-49页 |
| 3. 纤维素酶的酶解机理 | 第49-51页 |
| 4. 纤维素酶的纯化和基因克隆 | 第51-54页 |
| 5. 纤维素酶的遗传改造 | 第54-55页 |
| 6. 功能性氨基酸残基的研究 | 第55-57页 |
| 7. 纤维素酶的应用和研究展望 | 第57-60页 |
| 第二章 嗜热子囊菌光孢变种内切β-葡聚糖酶及β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究 | 第60-90页 |
| 1. 引言 | 第60-61页 |
| 2. 材料和方法 | 第61-69页 |
| ·实验材料 | 第61-63页 |
| ·实验方法 | 第63-69页 |
| 3. 结果与分析 | 第69-86页 |
| ·内切β-葡聚糖酶的纯化及性质 | 第69-79页 |
| ·内切β-葡聚糖酶的纯化 | 第69-71页 |
| ·内切β-葡聚糖酶的一般性质 | 第71-79页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的纯化及性质 | 第79-86页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的纯化 | 第79-81页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的一般性质 | 第81-86页 |
| 4. 结论与讨论 | 第86-90页 |
| 参考文献 | 第90-101页 |
| 附录 | 第101-104页 |
| 致谢 | 第104-105页 |
| 在读期间发表论文 | 第105页 |
