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颜色量化分析在烤烟品质评价中的应用研究

引言第1-16页
1 材料与方法第16-21页
   ·材料第16页
     ·烟叶样品第16页
     ·检测仪器第16页
   ·方法第16-21页
     ·烟叶样品平衡第16-17页
     ·待测烟叶样品预处理第17页
     ·颜色测定表色系的选择第17-18页
     ·烟叶颜色的测定方法第18-19页
     ·化学成分分析第19页
     ·烟叶的感官评吸鉴定第19-21页
2 结果与分析第21-41页
   ·颜色测量的可信度检验第21-24页
     ·单一叶片颜色测量的重现性第21页
     ·样品颜色量化指标的稳定性第21-24页
   ·色度学指标对不同性状样品外观颜色品质的反映第24-37页
     ·同产地同部位橘黄和柠檬黄颜色的定量分析第24-27页
     ·同一产地不同部位橘黄或柠檬黄颜色的定量分析第27-31页
     ·同产区不同产地烟叶样品的量化分析第31-33页
     ·不同产区同等级烟叶样品颜色的量化分析第33-37页
   ·色度学指标和主要化学成分之间的关系第37-38页
   ·色度学指标和感官评吸之间的关系第38-41页
     ·香型与颜色指标关系的量化分析第38-39页
     ·工业用途与颜色指标关系的量化分析第39-40页
     ·评吸总分与颜色指标关系的量化分析第40-41页
3 讨论第41-44页
   ·开展烟叶颜色量化研究的重要性和紧迫性第41页
   ·关于颜色模型的选择原则第41-42页
   ·本研究颜色测量方法的准确性问题第42页
   ·研究得到的量化数值的在表达颜色上的意义第42页
   ·颜色量化指标和烟叶化学成分的相关性分析第42-43页
   ·颜色量化指标和感官评吸之间的关系研究第43-44页
参考文献第44-46页
致谢第46-47页
作者简历第47页

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