| 一、引言 | 第1-7页 |
| 二、文献综述 | 第7-21页 |
| 1、兽药残留的危害 | 第7-8页 |
| 2、药物残留引发食品安全问题 | 第8-10页 |
| 3、药物残留引发国际贸易争端 | 第10-13页 |
| 4、国内外兽药残留控制措施 | 第13-21页 |
| 5、本研究的目的意义 | 第21页 |
| 三、四川省兽药残留检测及控制措施调查 | 第21-30页 |
| 1、动物性食品中兽药残留检测 | 第21-23页 |
| 2、饲料中兽药残留检测 | 第23-28页 |
| 3、四川省兽药残留控制措施 | 第28-30页 |
| 四、讨论分析 | 第30-34页 |
| 1、四川省兽药残留现状分析 | 第30-32页 |
| 2、四川省兽药残留控制措施分析 | 第32-33页 |
| 3、改进建议 | 第33-34页 |
| 五、结论 | 第34-35页 |
| 主要参考文献 | 第35-37页 |
| 致谢 | 第37页 |