| 致谢 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 引言 | 第6-7页 |
| 文献综述 | 第7-25页 |
| 1． 体外评定饲料营养价值的方法 | 第7-15页 |
| 1．1 透析法 | 第7-9页 |
| 1．2 pH下降法和pH保持法 | 第9-10页 |
| 1．3 过滤法 | 第10-15页 |
| 2． 酶制剂在畜禽饲料中的应用 | 第15-19页 |
| 3． 畜禽消化生理 | 第19-25页 |
| 研究内容 | 第25-52页 |
| 1． 材料与方法 | 第25-29页 |
| 1．1 材料 | 第25页 |
| 1．2 试验设计与试验方法 | 第25-28页 |
| 1．3 数据统计与分析方法 | 第28-29页 |
| 2． 结果与分析 | 第29-44页 |
| 3． 讨论 | 第44-51页 |
| 3．1 饲料蛋白质体外消化率结果比较 | 第44-45页 |
| 3．2 体外法与体内法加酶饲料粗蛋白消化率结果的比较 | 第45-46页 |
| 3．3 体外法评定加酶饲料粗蛋白消化率的影响因素 | 第46-48页 |
| 3．4 不同预处理对饲料粗蛋白消化率的影响 | 第48-50页 |
| 3．5 不同酶制剂对饲料粗蛋白消化率的影响 | 第50-51页 |
| 4． 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 英文摘要 | 第58页 |