| 致谢 | 第1-9页 |
| 图表一览表 | 第9-11页 |
| 主要缩略语与符号一览表 | 第11-12页 |
| 中文摘要 | 第12-15页 |
| ABSTRACT | 第15-21页 |
| 第一章 文献综述 | 第21-57页 |
| 第一节 中国荷斯坦奶牛泌乳期生理特征 | 第21-27页 |
| 1 中国荷斯坦奶牛培育史 | 第21-23页 |
| 2 荷斯坦奶牛各泌乳期生理特征 | 第23-27页 |
| 第二节 奶牛乳蛋白合成、调控及奶牛蛋白质营养体系 | 第27-43页 |
| 1 牛乳的成分及性质 | 第27-28页 |
| 2 奶牛蛋白质、氨基酸营养调控 | 第28-36页 |
| 3 奶牛尿素氮代谢机制 | 第36-43页 |
| 第三节 过瘤胃蛋白及氨基酸技术 | 第43-48页 |
| 1 过瘤胃技术研究现状 | 第43-44页 |
| 2 过瘤胃蛋白质的局限性 | 第44-45页 |
| 3 过瘤胃氨基酸的类型及保护原理 | 第45-46页 |
| 4 影响过瘤胃氨基酸饲用效果的因素 | 第46-48页 |
| 第四节 提高奶牛氮利用率的营养策略 | 第48-55页 |
| 1 准确预测奶牛的蛋白质需要 | 第48-50页 |
| 2 降低蛋白降解率及调控瘤胃能氮平衡 | 第50-51页 |
| 3 提供适宜的代谢蛋白及平衡氨基酸组成 | 第51-53页 |
| 4 氮排泄的分配 | 第53-54页 |
| 5 不同饲养模式的探讨 | 第54-55页 |
| 第五节 本研究的目的、意义和内容 | 第55-57页 |
| 1 本研究的目的和意义 | 第55-56页 |
| 2 研究内容 | 第56-57页 |
| 第二章 浙江规模奶牛场典型日粮蛋白质营养状况调查 | 第57-71页 |
| 1 材料与方法 | 第57-59页 |
| 2 调查结果 | 第59-64页 |
| 3 讨论与分析 | 第64-70页 |
| 4 小结 | 第70-71页 |
| 第三章 不同日粮蛋白降解特性对奶牛生产性能及氮代谢的影响 | 第71-81页 |
| 1 材料与方法 | 第71-75页 |
| 2 结果 | 第75-78页 |
| 3 讨论 | 第78-80页 |
| 4 小结 | 第80-81页 |
| 第四章 中国荷斯坦奶牛代谢蛋白需要量研究 | 第81-94页 |
| 1 材料与方法 | 第82-85页 |
| 2 结果 | 第85-91页 |
| 3 讨论 | 第91-92页 |
| 4 小结 | 第92-94页 |
| 第五章 奶牛代谢蛋白氨基酸组成模型在体研究 | 第94-111页 |
| 1 材料与方法 | 第95-99页 |
| 2 结果与分析 | 第99-107页 |
| 3 讨论 | 第107-110页 |
| 4 小结 | 第110-111页 |
| 提示、创新点及后续研究展望 | 第111-113页 |
| 参考文献 | 第113-127页 |
| 博士期间发表论文情况 | 第127页 |