| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 材料与方法 | 第11-14页 |
| 1. 实验材料 | 第11页 |
| ·试验样品 | 第11页 |
| ·试验药品与试剂 | 第11页 |
| ·实验仪器 | 第11页 |
| 2. 方法与内容 | 第11-14页 |
| ·感官特性 | 第11页 |
| ·理化指标 | 第11-13页 |
| ·卫生指标 | 第13-14页 |
| ·数据处理 | 第14页 |
| 结果 | 第14-19页 |
| 1. 感官特性 | 第14页 |
| 2. 理化指标 | 第14-16页 |
| 3. 卫生指标 | 第16-19页 |
| 讨论 | 第19-28页 |
| 1. 研制驴乳粉地方标准的原则 | 第19页 |
| 2. 标准名称的修订 | 第19页 |
| 3. 研制驴乳粉地方标准的依据 | 第19-20页 |
| 4. 指标的确定 | 第20-26页 |
| 5. 本标准与国家奶粉标准、企业标准的区别 | 第26-28页 |
| 小结 | 第28-29页 |
| 致谢 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-33页 |
| 附表 | 第33-36页 |
| 综述 | 第36-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第54-55页 |
| 导师评阅表 | 第55页 |