| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-15页 |
| ·研究的目的和意义 | 第10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-15页 |
| ·国内奶产业发展现状 | 第10-13页 |
| ·世界奶产业现状 | 第13-15页 |
| 第二章 潍坊市奶产业发展的历程与现状 | 第15-17页 |
| ·历史回顾 | 第15页 |
| ·发展现状 | 第15-17页 |
| 第三章 潍坊市奶产业链运作模式 | 第17-22页 |
| ·“公司+农户”的经营模式研究 | 第17-18页 |
| ·有利于提高奶产业的组织化 | 第17页 |
| ·有利于提高奶产业的标准化 | 第17-18页 |
| ·有利于提高奶产业的比较利益 | 第18页 |
| ·有利于提高养奶户的科技文化素质 | 第18页 |
| ·“公司+奶站+农户”的经营模式研究 | 第18-19页 |
| ·潍坊市奶站运行现状与合理模式 | 第19-20页 |
| ·潍坊市奶站存在的问题 | 第20页 |
| ·奶站发展监管缺失 | 第20页 |
| ·利益联结机制不紧密 | 第20页 |
| ·缺乏第三方检测和原料奶价格形成机制 | 第20页 |
| ·潍坊市奶站发展的理想模式构建 | 第20-22页 |
| ·奶站发展理想模式 | 第20-21页 |
| ·促进奶站有序发展的建议 | 第21-22页 |
| 第四章 潍坊市奶牛养殖成本收益分析 | 第22-27页 |
| ·潍坊市奶牛养殖成本收益的总体情况 | 第22-23页 |
| ·成本收益构成 | 第22页 |
| ·每头奶牛盈亏情况 | 第22-23页 |
| ·盈亏平衡点的计算 | 第23页 |
| ·不同养殖规模的成本收益比较 | 第23-24页 |
| ·潍坊市与山东省及全国奶牛养殖成本收益比较分析 | 第24-27页 |
| ·潍坊市与山东全省的养殖成本收益比较 | 第24-25页 |
| ·潍坊市奶牛养殖成本收益与全国平均水平的比较分析 | 第25-27页 |
| 第五章 潍坊市奶产业发展中的制约因素分析 | 第27-31页 |
| ·饲养管理方面 | 第27-28页 |
| ·规模化饲养程度较低 | 第27页 |
| ·奶牛品质较差，饲养方式粗放 | 第27-28页 |
| ·牛奶质量安全水平不高 | 第28页 |
| ·乳品企业方面 | 第28-30页 |
| ·国内市场乳品消费结构单一，乳品企业同质化竞争严重 | 第28-29页 |
| ·乳制品消费群体有限，消费市场增速放缓 | 第29-30页 |
| ·乳制品结构单一，消费开拓缓慢 | 第30页 |
| ·流通环节方面 | 第30-31页 |
| ·乳品企业与奶农没有形成利益联结共同体 | 第30页 |
| ·产业链各环节联接松散，奶农的利益得不到保障 | 第30-31页 |
| 第六章 研究结论与对策建议 | 第31-36页 |
| ·基本结论 | 第31-32页 |
| ·潍坊市奶业总体呈现持续快速发展 | 第31页 |
| ·政策推动是促进潍坊市奶业快速发展的主要力量 | 第31页 |
| ·龙头企业实力不强，对奶业的带动能力有限 | 第31页 |
| ·比较优势不强，比较效益较低 | 第31-32页 |
| ·一些突出问题严重制约着该市奶业的发展 | 第32页 |
| ·政策建议 | 第32-36页 |
| ·制定科学发展规划，促进奶业健康发展 | 第32页 |
| ·加大奶业生产环节的扶持政策，促进养殖业方式快速转变 | 第32-33页 |
| ·探索奶业政策性保险体系建设，增强奶农抗风险能力 | 第33页 |
| ·扶持产业龙头，提高奶业的产业化程度 | 第33页 |
| ·规范奶牛产业各环节行为，保障奶农利益 | 第33-34页 |
| ·采取税收优惠措施，促进奶业健康发展 | 第34页 |
| ·引导科学消费，积极扩大乳制品市场 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 作者简介 | 第39页 |