| 提要 | 第1-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-57页 |
| ·西洋参中的人参皂苷 | 第10-24页 |
| ·人参皂苷的化学结构及分类 | 第10-18页 |
| ·原人参二醇型皂苷 | 第10-11页 |
| ·原人参三醇型皂苷 | 第11-14页 |
| ·齐墩果酸 | 第14-15页 |
| ·奥克梯隆醇型皂苷 | 第15-16页 |
| ·其它类型的人参皂苷 | 第16-18页 |
| ·人参皂苷的提取方法 | 第18-19页 |
| ·人参皂苷的分离和检测 | 第19-20页 |
| ·西洋参不同部位的人参皂苷 | 第20-23页 |
| ·西洋参根中的人参皂苷 | 第20页 |
| ·西洋参茎叶中的人参皂苷 | 第20-21页 |
| ·西洋参芦头中的人参皂苷 | 第21页 |
| ·西洋参花蕾中的人参皂苷 | 第21-22页 |
| ·西洋参果实中的人参皂苷 | 第22页 |
| ·西洋参不同部位人参皂苷 | 第22-23页 |
| ·不同参龄西洋参中的人参皂苷 | 第23-24页 |
| ·西洋参中的氨基酸 | 第24-33页 |
| ·氨基酸的化学结构 | 第24-26页 |
| ·氨基酸的分类 | 第26页 |
| ·氨基酸的理化性质 | 第26页 |
| ·蛋白质的水解 | 第26-28页 |
| ·酸水解 | 第27页 |
| ·碱水解 | 第27-28页 |
| ·酶水解 | 第28页 |
| ·微波水解 | 第28页 |
| ·氨基酸的测定 | 第28-32页 |
| ·化学分析法 | 第28-29页 |
| ·电化学分析法 | 第29-30页 |
| ·色谱分析法 | 第30-32页 |
| ·不同部位及参龄西洋参中的氨基酸 | 第32-33页 |
| ·药物分子与生物分子的相互作用研究 | 第33-41页 |
| ·药物分子与生物分子相互作用研究的意义 | 第33-35页 |
| ·药物分子与生物分子相互作用研究-电喷雾质谱法 | 第35-39页 |
| ·电喷雾质谱法原理 | 第35-37页 |
| ·电喷雾质谱法在非共价相互作用研究中的应用 | 第37-38页 |
| ·电喷雾质谱法研究非共价相互作用的实验条件 | 第38-39页 |
| ·理论计算 | 第39-41页 |
| ·当前研究的不足之处 | 第41页 |
| ·本文研究的意义及主要内容 | 第41-43页 |
| ·参考文献 | 第43-57页 |
| 第二章 不同生长期和不同部位西洋参中人参皂苷含量的研究 | 第57-74页 |
| ·实验部分 | 第58-60页 |
| ·仪器与试剂 | 第58页 |
| ·西洋参样品 | 第58-59页 |
| ·标准品溶液的配制 | 第59页 |
| ·样品溶液的制备 | 第59-60页 |
| ·高压密闭微波辅助提取 | 第59-60页 |
| ·索氏提取 | 第60页 |
| ·色谱分析条件 | 第60页 |
| ·蒸发光检测器条件 | 第60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-71页 |
| ·色谱分离条件的选择 | 第60-61页 |
| ·检测器条件的选择 | 第61-62页 |
| ·高压微波辅助提取与索氏提取的比较 | 第62-64页 |
| ·标准曲线与检出限 | 第64页 |
| ·精密度 | 第64页 |
| ·回收率 | 第64-65页 |
| ·西洋参不同部位人参皂苷 | 第65-68页 |
| ·不同参龄西洋参中的人参皂苷 | 第68-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| ·参考文献 | 第72-74页 |
| 第三章 微波水解衍生高效液相色谱法测定西洋参中的氨基酸 | 第74-92页 |
| ·实验部分 | 第76-77页 |
| ·仪器与试剂 | 第76页 |
| ·标准品溶液的配制 | 第76页 |
| ·其它溶液的配制 | 第76页 |
| ·实验方法 | 第76-77页 |
| ·微波提取和水解 | 第76-77页 |
| ·加热提取和水解 | 第77页 |
| ·微波衍生 | 第77页 |
| ·色谱条件 | 第77页 |
| ·结果与讨论 | 第77-89页 |
| ·微波衍生条件的选择 | 第77-79页 |
| ·衍生试剂用量 | 第77-78页 |
| ·微波衍生时间 | 第78-79页 |
| ·微波功率 | 第79页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第79-80页 |
| ·微波提取水解条件的优化 | 第80-82页 |
| ·微波水解温度 | 第80-81页 |
| ·微波水解时间 | 第81-82页 |
| ·精密度 | 第82-83页 |
| ·回收率 | 第83页 |
| ·样品分析 | 第83-84页 |
| ·微波水解和传统加热水解的比较 | 第84-86页 |
| ·不同参龄西洋参中的氨基酸 | 第86-89页 |
| ·西洋参不同部位中的氨基酸 | 第89页 |
| ·结论 | 第89-90页 |
| ·参考文献 | 第90-92页 |
| 第四章 电喷雾质谱研究人参皂苷与溶菌酶的非共价复合物 | 第92-114页 |
| ·实验部分 | 第93-94页 |
| ·样品与试剂 | 第93页 |
| ·仪器与实验条件 | 第93-94页 |
| ·样品制备 | 第94页 |
| ·结果与讨论 | 第94-99页 |
| ·溶菌酶的质谱图 | 第94-95页 |
| ·人参皂苷的质谱图 | 第95页 |
| ·溶菌酶-人参皂苷体系的电喷雾质谱图 | 第95-99页 |
| ·溶菌酶-一种人参皂苷体系 | 第96-97页 |
| ·溶菌酶-多种人参皂苷体系 | 第97-99页 |
| ·解离常数的计算 | 第99-109页 |
| ·计算公式 | 第99-100页 |
| ·溶菌酶-一种人参皂苷体系 | 第100-105页 |
| ·溶菌酶-多种人参皂苷体系 | 第105页 |
| ·由不同体系得到的解离常数的比较 | 第105-109页 |
| ·结论 | 第109-110页 |
| ·参考文献 | 第110-114页 |
| 第五章 电喷雾质谱研究人参皂苷与18 种氨基酸的非共价复合物 | 第114-129页 |
| ·实验部分 | 第115-116页 |
| ·试剂 | 第115-116页 |
| ·仪器与实验条件 | 第116页 |
| ·计算方法 | 第116页 |
| ·结果与讨论 | 第116-123页 |
| ·人参皂苷-氨基酸体系的电喷雾质谱 | 第116-118页 |
| ·六种人参皂苷与十八种氨基酸的解离常数的计算 | 第118-121页 |
| ·理论计算 | 第121-123页 |
| ·结论 | 第123-124页 |
| ·参考文献 | 第124-129页 |
| 第六章 串联质谱法研究氨基酸的质谱碎裂 | 第129-138页 |
| ·实验部分 | 第130-131页 |
| ·试剂 | 第130页 |
| ·仪器与实验条件 | 第130页 |
| ·实验方法 | 第130-131页 |
| ·结果与讨论 | 第131-135页 |
| ·小结 | 第135-136页 |
| ·参考文献 | 第136-138页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及取得的科研成果 | 第138-140页 |
| 致谢 | 第140-141页 |
| 论文摘要 | 第141-144页 |
| Abstract | 第144-146页 |
