| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 导论 | 第9-16页 |
| 第一节 选题的背景和意义 | 第9-11页 |
| 一、研究背景 | 第9-10页 |
| 二、研究意义 | 第10-11页 |
| 第二节 研究相关动态 | 第11-13页 |
| 一、国内的相关研究 | 第11-13页 |
| 二、国外的相关研究 | 第13页 |
| 第三节 研究思路及研究方法 | 第13-16页 |
| 一、研究思路 | 第14-15页 |
| 二、主要研究方法 | 第15-16页 |
| 第一章 政府在食品安全中的角色 | 第16-32页 |
| 第一节 政府角色 | 第16-21页 |
| 一、角色与政府角色的含义 | 第16页 |
| 二、一个假设:政府的角色是监护人 | 第16-17页 |
| 三、政府角色是监护人的实证分析 | 第17-21页 |
| 第二节 政府在食品安全中的角色 | 第21-28页 |
| 一、政府在食品安全中的多元角色 | 第21-26页 |
| 二、政府在食品安全中角色的多元一体 | 第26-28页 |
| 第三节 政府在食品安全中的角色发展 | 第28-32页 |
| 一、政府在食品安全中角色发展模式 | 第28页 |
| 二、全能监护人——善性监护人角色模式 | 第28-29页 |
| 三、无政府主义——恶性监护人角色模式 | 第29页 |
| 四、有限监护人——善恶两种监护人角色模式的辩证统一 | 第29-32页 |
| 第二章 政府在食品安全中的角色分析 | 第32-40页 |
| 第一节 政府在食品安全中的角色原因分析 | 第32-35页 |
| 一、角色人性化的必然 | 第32-33页 |
| 二、角色自身发展的必然 | 第33-34页 |
| 三、角色理性回归的必然 | 第34-35页 |
| 第二节 政府在食品安全中的角色行为分析 | 第35-40页 |
| 一、政府角色行为的规范化——政府食品安全职能 | 第36-37页 |
| 二、政府角色的无奈选择——承担食品安全总体责任 | 第37-40页 |
| 第三章 政府在食品安全中的角色建构 | 第40-50页 |
| 第一节 角色重塑 | 第40-45页 |
| 一、角色重塑原因 | 第40-42页 |
| 二、用规范性抑制角色恶性,重塑角色 | 第42页 |
| 三、用透明化发扬角色善性,重塑角色 | 第42-45页 |
| 第二节 角色让渡 | 第45-47页 |
| 一、角色让渡原因:全能角色导致低效 | 第45-46页 |
| 二、分解全能角色,破除替代责任 | 第46页 |
| 三、准确把握角色,适时合理让渡 | 第46-47页 |
| 第三节 角色拓展 | 第47-50页 |
| 一、角色拓展原因 | 第47-48页 |
| 二、价值引领 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |