| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| 第一节 问题的提出 | 第8-9页 |
| 第二节 研究目的和意义 | 第9-10页 |
| 第三节 研究现状及综述 | 第10-14页 |
| 第四节 研究思路与方法 | 第14-16页 |
| 第二章 旅游专业本科教学设计概述 | 第16-25页 |
| 第一节 旅游专业本科教学设计的概念 | 第16-19页 |
| 一、教学设计的内涵 | 第16页 |
| 二、旅游专业本科教学设计的概念 | 第16-19页 |
| 第二节 旅游专业本科教学设计的理论依据 | 第19-22页 |
| 一、传播理论 | 第19-20页 |
| 二、教学理论 | 第20页 |
| 三、学习理论 | 第20-22页 |
| 第三节 旅游专业本科教学设计的功能和原则 | 第22-25页 |
| 一、旅游专业本科教学设计的功能 | 第22-24页 |
| 二、旅游专业本科教学设计应遵循的原则 | 第24-25页 |
| 第三章 旅游专业本科教学设计现状分析 | 第25-33页 |
| 第一节 旅游专业本科教学设计中存在的问题 | 第25-30页 |
| 一、教学起点分析缺失 | 第25-26页 |
| 二、培养目标定位模糊 | 第26-27页 |
| 三、教学内容陈旧僵化 | 第27-28页 |
| 四、教学模式囿于传统 | 第28-29页 |
| 五、教学评价有失全面 | 第29-30页 |
| 第二节 旅游专业本科教学设计存在问题的原因分析 | 第30-33页 |
| 一、旅游教育教学研究的发展 | 第30-31页 |
| 二、对教学设计认识的片面性 | 第31页 |
| 三、教学设计理论研究与旅游学科未融合 | 第31-33页 |
| 第四章 旅游专业本科教学设计的新思路 | 第33-61页 |
| 第一节 教学起点设计 | 第33-35页 |
| 一、关注学习者的需要,了解学习动机 | 第33-34页 |
| 二、分析学习者的特征,确定教学起点 | 第34-35页 |
| 第二节 教学目标设计 | 第35-38页 |
| 一、强调针对性设计——培养职业技术型人才 | 第35-36页 |
| 二、强调实用性设计——关注旅游市场的需求 | 第36-37页 |
| 三、强调创新性设计——形成自身的特色品牌 | 第37-38页 |
| 第三节 教学内容设计 | 第38-46页 |
| 一、教学内容设计系统化——重建课程体系,优化教学课程 | 第39-43页 |
| 二、教学内容设计情感化——重视情感教育,提升敬业精神 | 第43-44页 |
| 三、教学内容设计多元化——关注行业新变,捕捉前沿信息 | 第44-46页 |
| 第四节 教学模式设计 | 第46-55页 |
| 一、理论课、模拟课和实习课相结合 | 第46-48页 |
| 二、借鉴德国双元制职教模式,探讨多领域合作 | 第48-53页 |
| 三、建构真实情景,推行启发式教学 | 第53-55页 |
| 第五节 教学评价设计 | 第55-61页 |
| 一、教师评价关注旅游行业工作经验 | 第55-56页 |
| 二、学生评价以证代考、重视技能鉴定 | 第56-58页 |
| 三、教材评价以灵活、适用性为中心 | 第58-59页 |
| 四、积极申请TedQual认证评估系统 | 第59-61页 |
| 结语 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 附录 | 第67-68页 |
| 后记 | 第68-69页 |
