抗氧化活性微藻选育、扩大培养及其代谢产物研究开发
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第11-32页 |
| 1.1 微藻综合开发与利用 | 第11-22页 |
| 1.1.1 微藻简介 | 第11页 |
| 1.1.2 食品领域应用 | 第11-15页 |
| 1.1.3 化妆品领域应用 | 第15-18页 |
| 1.1.4 动物饲料领域应用 | 第18-19页 |
| 1.1.5 医药领域应用 | 第19-21页 |
| 1.1.6 讨论及展望 | 第21-22页 |
| 1.2 氧化应激与疾病的关系 | 第22-30页 |
| 1.2.1 氧化应激与炎症 | 第22-25页 |
| 1.2.2 氧化应激与高血脂 | 第25页 |
| 1.2.3 氧化应激与肿瘤 | 第25-28页 |
| 1.2.4 氧化应激与病毒 | 第28-30页 |
| 1.2.5 讨论与展望 | 第30页 |
| 1.3 实验研究与方法 | 第30-32页 |
| 1.3.1 研究目的与意义 | 第30页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第30-31页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第31-32页 |
| 2 抗氧化微藻筛选及鉴定 | 第32-52页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第32-34页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第32-33页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第33页 |
| 2.1.3 实验材料 | 第33-34页 |
| 2.1.4 BG-11培养基配方 | 第34页 |
| 2.2 实验方法 | 第34-39页 |
| 2.2.1 藻种的分离与纯化 | 第34-35页 |
| 2.2.2 微藻种属鉴定 | 第35页 |
| 2.2.3 微藻培养与生物量分析 | 第35-36页 |
| 2.2.4 抗氧化酶活性测定 | 第36页 |
| 2.2.5 抗氧化实验 | 第36-39页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第39-50页 |
| 2.3.1 微藻的形态学鉴定 | 第39-40页 |
| 2.3.2 微藻DNA序列比对及系统发育树建立 | 第40-41页 |
| 2.3.3 微藻生长与生物量分析 | 第41-42页 |
| 2.3.4 抗氧化酶活性分析 | 第42-43页 |
| 2.3.5 体外抗氧化活性研究 | 第43-50页 |
| 2.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 3 胶网藻化学成分分析 | 第52-71页 |
| 3.1 胶网藻营养成分和重金属元素分析 | 第52-63页 |
| 3.1.1 实验材料与仪器 | 第52-54页 |
| 3.1.1.1 实验试剂 | 第52-53页 |
| 3.1.1.2 实验仪器与设备 | 第53-54页 |
| 3.1.2 实验方法 | 第54-58页 |
| 3.1.2.1 胶网藻培养 | 第54页 |
| 3.1.2.2 胶网藻基本营养成分分析 | 第54页 |
| 3.1.2.3 胶网藻脂肪酸分析 | 第54-55页 |
| 3.1.2.4 胶网藻氨基酸组份分析 | 第55-56页 |
| 3.1.2.5 胶网藻维生素含量测定 | 第56页 |
| 3.1.2.6 胶网藻矿物元素含量测定 | 第56页 |
| 3.1.2.7 胶网藻油脂提取 | 第56-57页 |
| 3.1.2.8 胶网藻多糖精制 | 第57页 |
| 3.1.2.9 胶网藻蛋白质精制 | 第57页 |
| 3.1.2.10 傅立叶红外分析 | 第57-58页 |
| 3.1.3 实验结果与分析 | 第58-63页 |
| 3.1.3.1 胶网藻的一般营养成分及评价 | 第58页 |
| 3.1.3.2 胶网藻傅立叶红外光谱表征 | 第58-59页 |
| 3.1.3.3 胶网藻脂肪酸组成及含量 | 第59-60页 |
| 3.1.3.4 胶网藻氨基酸组成 | 第60-62页 |
| 3.1.3.5 胶网藻维生素含量分析 | 第62页 |
| 3.1.3.6 胶网藻矿物质含量分析 | 第62-63页 |
| 3.1.3.7 胶网藻主要营养成分抗氧化分析 | 第63页 |
| 3.2 胶网藻营养成分和重金属元素分析 | 第63-70页 |
| 3.2.1 实验材料与仪器 | 第63-64页 |
| 3.2.1.1 实验试剂 | 第63-64页 |
| 3.2.1.2 实验仪器与设备 | 第64页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第64-66页 |
| 3.2.2.1 胶网藻培养 | 第64-65页 |
| 3.2.2.2 提取与初步分离 | 第65-66页 |
| 3.2.3 实验结果与分析 | 第66-70页 |
| 3.2.3.1 石油醚段脂溶性成分分析 | 第66-67页 |
| 3.2.3.2 石油醚段与乙酸乙酯段化合物鉴定 | 第67-69页 |
| 3.2.3.3 体外抗氧化测定结果 | 第69-70页 |
| 3.3 本章小结 | 第70-71页 |
| 4 胶网藻优化及扩大培养 | 第71-87页 |
| 4.1 实验材料与仪器 | 第72页 |
| 4.2 实验方法 | 第72-76页 |
| 4.2.1 微藻藻种培养 | 第72页 |
| 4.2.2 微藻接种、监控和采收 | 第72-73页 |
| 4.2.3 生物量、油脂产率和油脂产量的测定 | 第73-74页 |
| 4.2.4 不同光照强度对生物量和油脂积累的影响 | 第74页 |
| 4.2.5 不同无机碳源对生物量和油脂积累的影响 | 第74页 |
| 4.2.6 不同氮源对生物量和油脂积累的影响 | 第74页 |
| 4.2.7 响应面(RSM)实验设计 | 第74-75页 |
| 4.2.8 800L光生物反应器室外培养 | 第75页 |
| 4.2.9 统计分析 | 第75-76页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第76-86页 |
| 4.3.1 不同光照强度对生物量和油脂积累的影响 | 第76-77页 |
| 4.3.2 不同无机碳源对生物量和油脂积累的影响 | 第77-78页 |
| 4.3.3 不同氮源对生物量和油脂积累的影响 | 第78-80页 |
| 4.3.4 响应面优化 | 第80-84页 |
| 4.3.5 800L室外培养 | 第84-86页 |
| 4.4 本章小结 | 第86-87页 |
| 5 胶网藻产品研发与应用 | 第87-96页 |
| 5.1 实验材料与仪器 | 第87-88页 |
| 5.1.2 实验仪器 | 第88页 |
| 5.1.3 实验材料 | 第88页 |
| 5.2 实验方法 | 第88-90页 |
| 5.2.1 原材料预处理 | 第88-89页 |
| 5.2.2 单因素实验 | 第89页 |
| 5.2.3 胶网藻水溶性多糖优化提取 | 第89-90页 |
| 5.2.4 胶网藻水溶性多糖精制及油脂提取 | 第90页 |
| 5.2.5 精华液制作 | 第90页 |
| 5.2.6 抗氧化活性检测 | 第90页 |
| 5.2.7 功效稳定性检测 | 第90页 |
| 5.3 实验结果与分析 | 第90-95页 |
| 5.3.1 胶网藻多糖优化提取单因素实验 | 第90-91页 |
| 5.3.2 胶网藻多糖优化提取响应面实验 | 第91-93页 |
| 5.3.3 胶网藻精华液制作及其效果安全性评价 | 第93-95页 |
| 5.4 本章小结 | 第95-96页 |
| 6 结论 | 第96-97页 |
| 6.1 结论 | 第96页 |
| 6.2 展望 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-106页 |
| 附录 | 第106-108页 |
| 致谢 | 第108页 |
