| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 前言 | 第9-29页 |
| 1.1 壳聚糖基材料的抗菌模型 | 第12-17页 |
| 1.1.1 与阳离子及潜在阳离子相关的抗菌模型 | 第12-13页 |
| 1.1.2 与氨基及羟基螯合作用相关的抗菌模型 | 第13-14页 |
| 1.1.3 与低分子量壳聚糖相关的抗菌模型 | 第14页 |
| 1.1.4 转录响应性—分子水平抗菌机制研究 | 第14-17页 |
| 1.2 抗菌活性的影响因素 | 第17-19页 |
| 1.3 壳聚糖基抗菌材料的制备研究进展 | 第19-26页 |
| 1.3.1 水溶性壳聚糖基抗菌材料的制备 | 第19-20页 |
| 1.3.2 壳聚糖基共混抗菌膜的制备 | 第20-21页 |
| 1.3.3 纳米级壳聚糖基抗菌材料的制备 | 第21-23页 |
| 1.3.4 采用新型改性方法制备壳聚糖基抗菌材料 | 第23-25页 |
| 1.3.5 应用新技术制备壳聚糖基抗菌材料 | 第25-26页 |
| 1.4 本论文的提出及主要研究内容 | 第26-29页 |
| 第2章 6-O-对甲苯磺酰基-N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐的合成及抗菌性能测试 | 第29-39页 |
| 2.1 引言 | 第29-30页 |
| 2.2 实验方法 | 第30-33页 |
| 2.2.1 实验仪器及主要试剂 | 第30-31页 |
| 2.2.2 6-O-Ts-TMC 的合成 | 第31页 |
| 2.2.3 产物的结构表征 | 第31页 |
| 2.2.4 取代度（DS）的计算 | 第31-32页 |
| 2.2.5 产物热稳定性测试 | 第32页 |
| 2.2.6 产物的抗菌性能测试 | 第32-33页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 2.3.1 6-O-Ts-TMC 的红外与核磁表征 | 第33页 |
| 2.3.2 产物取代度分析 | 第33-35页 |
| 2.3.3 产物热稳定性分析 | 第35-36页 |
| 2.3.4 MIC 测试结果与分析 | 第36页 |
| 2.3.5 抑菌率测试结果与分析 | 第36-37页 |
| 2.3.6 不同 pH 对抗菌活性影响 | 第37-38页 |
| 2.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第3章 6-胺取代-6-去氧-N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐的合成及抗菌性能测试 | 第39-51页 |
| 3.1 引言 | 第39-40页 |
| 3.2 实验部分 | 第40-42页 |
| 3.2.1 实验仪器及主要试剂 | 第40页 |
| 3.2.2 6-胺取代-6-去氧-N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐的合成 | 第40-41页 |
| 3.2.3 产物的结构表征 | 第41页 |
| 3.2.4 取代度（DS）的计算 | 第41页 |
| 3.2.5 产物热稳定性测试 | 第41页 |
| 3.2.6 产物抗菌性能测试 | 第41页 |
| 3.2.7 Ca2+离子对抗菌性能的影响 | 第41-42页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第42-49页 |
| 3.3.1 6-胺取代-6-去氧-N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐的表征 | 第42-43页 |
| 3.3.2 产物取代度分析 | 第43-44页 |
| 3.3.3 产物热稳定性分析 | 第44-45页 |
| 3.3.4 MIC 测试结果与分析 | 第45-46页 |
| 3.3.5 抑菌率测试结果与分析 | 第46-47页 |
| 3.3.6 pH 和 Ca2+离子对抗菌性能的影响与分析 | 第47-49页 |
| 3.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 第4章 6-叠氮-6-去氧-N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐的合成及抗菌性能测试 | 第51-61页 |
| 4.1 引言 | 第51-52页 |
| 4.2 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.2.1 实验仪器及主要试剂 | 第52页 |
| 4.2.2 6-N3-TMC 的合成 | 第52-53页 |
| 4.2.3 产物的结构测定 | 第53页 |
| 4.2.4 取代度（DS）的计算 | 第53页 |
| 4.2.5 产物热稳定性测试 | 第53页 |
| 4.2.6 产物的抗菌性能测试 | 第53页 |
| 4.2.7 EDTA 对产物的抗菌性能的影响 | 第53页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第53-59页 |
| 4.3.1 6-N_3-TMC 的合成表征 | 第53-54页 |
| 4.3.2 产物取代度分析 | 第54-55页 |
| 4.3.3 产物热稳定分析 | 第55-56页 |
| 4.3.4 MIC 测试结果与分析 | 第56-57页 |
| 4.3.5 抑菌率测试结果与分析 | 第57-58页 |
| 4.3.6 pH 和 EDTA 对抗菌性能的影响结果与分析 | 第58-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-61页 |
| 第5章 全文结论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 发表文章 | 第73页 |
| 研究生在读期间参加的课题 | 第73页 |
| 个人简介 | 第73页 |
