L-赖氨酸生产的氮源和生长因子替代与发酵条件优化
| 摘要 | 第4-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第1章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 研究课题的目的和意义 | 第12-16页 |
| 1.1.1 课题的出发点和研究问题的提出 | 第12-13页 |
| 1.1.2 课题的目的和意义 | 第13-16页 |
| 1.2 赖氨酸的基本性质和用途 | 第16-18页 |
| 1.2.1 赖氨酸的化学结构与性质 | 第16-17页 |
| 1.2.2 赖氨酸及其盐酸盐、硫酸盐的应用 | 第17-18页 |
| 1.3 赖氨酸的生产工艺 | 第18-21页 |
| 1.3.1 化学合成法 | 第18页 |
| 1.3.2 生物酶法 | 第18页 |
| 1.3.3 微生物发酵法 | 第18-21页 |
| 1.4 赖氨酸发酵工艺技术研究进展 | 第21-22页 |
| 1.4.1 赖氨酸基本发酵工艺 | 第21页 |
| 1.4.2 赖氨酸菌种选育技术 | 第21-22页 |
| 1.5 本论文主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第2章 赖氨酸菌种的有机氮源 | 第23-27页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 发酵试验材料 | 第23-24页 |
| 2.2.1 样品 | 第23页 |
| 2.2.2 主要试验仪器 | 第23页 |
| 2.2.3 主要试剂 | 第23-24页 |
| 2.2.4 培养基 | 第24页 |
| 2.3 试验方法 | 第24-27页 |
| 2.3.1 赖氨酸的两种测定方法 | 第24-25页 |
| 2.3.2 斐林滴定法测定发酵液中残糖 | 第25页 |
| 2.3.3 菌种的保藏与活化 | 第25-26页 |
| 2.3.4 基本的发酵罐发酵工艺 | 第26-27页 |
| 第3章 发酵罐培养基配料工艺的优化 | 第27-46页 |
| 3.1 引言 | 第27页 |
| 3.2 试验材料 | 第27-29页 |
| 3.2.1 菌种 | 第27页 |
| 3.2.2 主要仪器与试剂 | 第27-28页 |
| 3.2.3 培养基 | 第28-29页 |
| 3.3 试验方法 | 第29-36页 |
| 3.3.1 试验条件准备 | 第30页 |
| 3.3.2 种子罐培养基成分的单因子试验 | 第30-35页 |
| 3.3.3 正交试验优化培养基 | 第35-36页 |
| 3.4 赖氨酸生产物料综合利用及改进 | 第36-46页 |
| 3.4.1 发酵罐培养基成分的单因子试验 | 第36-43页 |
| 3.4.2 正交试验优化培养基 | 第43-46页 |
| 第4章 结论与展望 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
