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L-赖氨酸生产的氮源和生长因子替代与发酵条件优化

摘要第4-7页
Abstract第7-9页
第1章 绪论第12-23页
    1.1 研究课题的目的和意义第12-16页
        1.1.1 课题的出发点和研究问题的提出第12-13页
        1.1.2 课题的目的和意义第13-16页
    1.2 赖氨酸的基本性质和用途第16-18页
        1.2.1 赖氨酸的化学结构与性质第16-17页
        1.2.2 赖氨酸及其盐酸盐、硫酸盐的应用第17-18页
    1.3 赖氨酸的生产工艺第18-21页
        1.3.1 化学合成法第18页
        1.3.2 生物酶法第18页
        1.3.3 微生物发酵法第18-21页
    1.4 赖氨酸发酵工艺技术研究进展第21-22页
        1.4.1 赖氨酸基本发酵工艺第21页
        1.4.2 赖氨酸菌种选育技术第21-22页
    1.5 本论文主要研究内容第22-23页
第2章 赖氨酸菌种的有机氮源第23-27页
    2.1 引言第23页
    2.2 发酵试验材料第23-24页
        2.2.1 样品第23页
        2.2.2 主要试验仪器第23页
        2.2.3 主要试剂第23-24页
        2.2.4 培养基第24页
    2.3 试验方法第24-27页
        2.3.1 赖氨酸的两种测定方法第24-25页
        2.3.2 斐林滴定法测定发酵液中残糖第25页
        2.3.3 菌种的保藏与活化第25-26页
        2.3.4 基本的发酵罐发酵工艺第26-27页
第3章 发酵罐培养基配料工艺的优化第27-46页
    3.1 引言第27页
    3.2 试验材料第27-29页
        3.2.1 菌种第27页
        3.2.2 主要仪器与试剂第27-28页
        3.2.3 培养基第28-29页
    3.3 试验方法第29-36页
        3.3.1 试验条件准备第30页
        3.3.2 种子罐培养基成分的单因子试验第30-35页
        3.3.3 正交试验优化培养基第35-36页
    3.4 赖氨酸生产物料综合利用及改进第36-46页
        3.4.1 发酵罐培养基成分的单因子试验第36-43页
        3.4.2 正交试验优化培养基第43-46页
第4章 结论与展望第46-48页
参考文献第48-52页
作者简介第52-53页
致谢第53页

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