我国食品安全政府监管研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| 1.1 选题缘由 | 第8-9页 |
| 1.2 研究状况 | 第9-11页 |
| 1.2.1 国内研究状况 | 第9-11页 |
| 1.2.2 国外研究状况 | 第11页 |
| 1.3 基本概念界定 | 第11-16页 |
| 1.3.1 食品安全的基本内涵 | 第11-13页 |
| 1.3.2 食品安全的要素 | 第13-14页 |
| 1.3.3 食品安全监督管理的概念 | 第14-15页 |
| 1.3.4 食品安全相关的质量管理体系 | 第15-16页 |
| 1.4 研究方法及可能的创新之处 | 第16-17页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16页 |
| 1.4.2 可能的创新之处 | 第16-17页 |
| 2 落实食品安全政府监管的意义 | 第17-20页 |
| 2.1 关系国计民生的安全大事 | 第17-18页 |
| 2.2 实施制度化、法制化管理的必要过程 | 第18-20页 |
| 3 我国食品安全政府监管现状 | 第20-30页 |
| 3.1 当前食品安全形势 | 第20-23页 |
| 3.1.1 食源性污染严重 | 第20-21页 |
| 3.1.2 多种食品存在安全隐患 | 第21-22页 |
| 3.1.3 食品链中的安全隐患 | 第22-23页 |
| 3.2 食品安全问题政府监管的历程 | 第23-25页 |
| 3.2.1 1949—1978年的起步阶段 | 第23-24页 |
| 3.2.2 1978—1994年的恢复阶段 | 第24页 |
| 3.2.3 1995—2009年的发展阶段 | 第24-25页 |
| 3.2.4 2009年至今的转型阶段 | 第25页 |
| 3.3 我国食品安全政府监管存在的问题 | 第25-30页 |
| 3.3.1 食品安全监管法律法规还不够完善 | 第26-27页 |
| 3.3.2 管理体制有待进一步理顺 | 第27-28页 |
| 3.3.3 检测检验标准混乱,引发食源性污染 | 第28页 |
| 3.3.4 食品行业自律性较差 | 第28-29页 |
| 3.3.5 风险评估能力较低 | 第29-30页 |
| 4 我国食品安全监管理论基础与实践依据 | 第30-37页 |
| 4.1 我国食品安全政府监管理论基础 | 第30-31页 |
| 4.1.1 公共物品理论 | 第30页 |
| 4.1.2 新公共管理理论 | 第30页 |
| 4.1.3 公共治理理论 | 第30-31页 |
| 4.2 发达国家食品安全政府监管的实践 | 第31-36页 |
| 4.2.1 美国食品安全监管经验 | 第31-32页 |
| 4.2.2 欧盟食品安全监管经验 | 第32-35页 |
| 4.2.3 日本食品安全监管经验 | 第35-36页 |
| 小结 | 第36-37页 |
| 5 完善我国食品安全监管的对策建议 | 第37-45页 |
| 5.1 完善我国食品安全的法律保障 | 第37-40页 |
| 5.1.1 细化相关的法律法规 | 第37-38页 |
| 5.1.2 提高违法违规成本 | 第38-40页 |
| 5.2 完善我国食品安全政府监管体制 | 第40-42页 |
| 5.2.1 进一步明晰政府职能部门权责 | 第40-41页 |
| 5.2.2 构建多中心的监管行为主体 | 第41-42页 |
| 5.3 完善我国食品安全的检验检测标准 | 第42页 |
| 5.4 扶持行业协会发展,提高行业自律水平 | 第42-43页 |
| 5.5 风险评估、信用等级体系的建立和信息化管理 | 第43-45页 |
| 结语 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49页 |
