| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| 1.1 脂肪酶催化手性拆分 | 第12-17页 |
| 1.1.1 脂肪酶的结构特征与催化机理 | 第12-15页 |
| 1.1.1.1 脂肪酶的“盖子结构” | 第12-13页 |
| 1.1.1.2 脂肪酶催化拆分机理 | 第13-15页 |
| 1.1.2 手性与手性物质 | 第15-17页 |
| 1.2 脂肪酶手性拆分研究现状 | 第17-23页 |
| 1.2.1 手性醇的拆分 | 第17-19页 |
| 1.2.2 手性酯的拆分 | 第19-21页 |
| 1.2.3 手性胺的拆分 | 第21-23页 |
| 1.3 载体材料的制备与应用 | 第23-29页 |
| 1.3.1 载体材料的制备 | 第23-25页 |
| 1.3.2 载体材料的应用 | 第25-29页 |
| 1.3.2.1 生物传感器 | 第25-27页 |
| 1.3.2.2 生物反应器 | 第27-28页 |
| 1.3.2.3 手性柱 | 第28-29页 |
| 1.4 胆汁盐对脂肪酶催化性能的研究 | 第29-30页 |
| 1.4.1 胆汁盐的结构 | 第29页 |
| 1.4.2 胆汁盐及其衍生物对脂肪酶催化的影响 | 第29-30页 |
| 1.5 课题的提出 | 第30-32页 |
| 第二章 胆汁盐对脂肪酶催化酯交换反应的影响 | 第32-42页 |
| 2.1 引言 | 第32-34页 |
| 2.2 实验部分 | 第34-35页 |
| 2.2.1 实验材料与试剂 | 第34页 |
| 2.2.2 外消旋氨基酸甲酯酯交换反应 | 第34-35页 |
| 2.3 实验结果与分析讨论 | 第35-41页 |
| 2.3.1 高效液相色谱法测定酶促反应结果 | 第35-38页 |
| 2.3.2 胆汁盐对脂肪酶PPL活性的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.3 胆汁盐对脂肪酶PPL手性选择性的影响 | 第39-41页 |
| 2.4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 手性不对称脲脱氧胆酸分子钳的制备及其识别性能的测定 | 第42-70页 |
| 3.1 引言 | 第42-44页 |
| 3.2 实验部分 | 第44-48页 |
| 3.2.1 实验材料与试剂 | 第44-45页 |
| 3.2.2 产物的合成与表征 | 第45-48页 |
| 3.2.2.1 手性不对称脲脱氧胆酸分子钳的制备 | 第45页 |
| 3.2.2.2 中间体D-苯丙氨酸甲酯盐酸盐的制备 | 第45页 |
| 3.2.2.3 中间体N-苯胺甲酰基-D-苯丙氨酸甲酯的制备 | 第45-46页 |
| 3.2.2.4 中间体N-苯胺甲酰基-D-苯丙氨基醇的制备 | 第46页 |
| 3.2.2.5 脱氧胆酸甲酯的制备 | 第46页 |
| 3.2.2.6 中间体 3α-苯甲酰氧基-12α 羟基-5β24胆烷酸甲酯的制备 | 第46-47页 |
| 3.2.2.7 手性不对称脲脱氧胆酸类分子钳的制备 | 第47页 |
| 3.2.2.1 外消旋苯丙氨酸甲酯的制备 | 第47页 |
| 3.2.2.2 L-苯丙氨酸正辛醇酯的制备 | 第47-48页 |
| 3.3 实验结果与分析讨论 | 第48-68页 |
| 3.3.1 脱氧胆酸类分子钳合成氢核磁谱图结构分析 | 第48-52页 |
| 3.3.1.1 中间体N-苯胺甲酰基-D-苯丙氨基醇的合成 | 第48-50页 |
| 3.3.1.2 手性不对称脲脱氧胆酸类分子钳的合成 | 第50-52页 |
| 3.3.2 分子钳对底物氨基酸甲酯的配合作用及识别性能 | 第52-63页 |
| 3.3.2.1 六种分子钳分别加入L-色氨酸甲酯后紫外光谱图的变化 | 第53-58页 |
| 2.4.2.2 六种分子钳分别加入D-色氨酸甲酯后紫外光谱图的变化 | 第58-63页 |
| 3.3.3 脂肪酶催化反应产物分析方法 | 第63页 |
| 3.3.4 胆汁盐对脂肪酶手性选择性的影响 | 第63-68页 |
| 3.3.4.1 DL-苯丙氨酸甲酯酯交换反应 | 第64-66页 |
| 3.3.4.2 酶促反应 | 第66-68页 |
| 3.4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第四章 胆汁盐改性载体的制备 | 第70-79页 |
| 4.1 引言 | 第70-71页 |
| 4.2 实验材料与试剂 | 第71-73页 |
| 4.2.1 手性选择功能载体材料的制备与表征 | 第71-72页 |
| 4.2.1.1 聚丙烯腈纤维羧基化 | 第71页 |
| 4.2.1.2 聚丙烯腈纤维氨基化 | 第71-72页 |
| 4.2.1.3 改性后聚丙烯腈纤维接枝手性功能胆汁酸分子 | 第72页 |
| 4.2.1.4 功能化载体材料的表征 | 第72页 |
| 4.2.2 脂肪酶固定化及其吸附量测定 | 第72-73页 |
| 4.2.2.1 蛋白质含量标准曲线绘制 | 第72页 |
| 4.2.2.2 脂肪酶溶液的制备 | 第72页 |
| 4.2.2.3 脂肪酶固定化及其含量测定 | 第72-73页 |
| 4.2.3 固定化脂肪酶的催化性能测试 | 第73页 |
| 4.2.4 手性功能固定化载体材料产物与底物吸附量测定 | 第73页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第73-78页 |
| 4.3.1 胆汁酸改性聚丙烯腈纤维红外表征 | 第73-74页 |
| 4.3.2 改性功能化载体材料表面脂肪酶固定量分析 | 第74-75页 |
| 4.3.3 胆汁酸改性载体材料对产物及底物吸附量的影响 | 第75-77页 |
| 4.3.4 手性功能化载体材料对固定化脂肪酶活性的影响 | 第77页 |
| 4.3.5 手性功能化载体材料对固定化脂肪酶选择性的影响 | 第77-78页 |
| 4.4 本章小结 | 第78-79页 |
| 第五章 总结与展望 | 第79-82页 |
| 参考文献 | 第82-98页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第98-99页 |
| 致谢 | 第99页 |
