| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-19页 |
| 1.1 研究背景和意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-16页 |
| 1.2.1 农产品供应链研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 冷链物流下的农产品研究现状 | 第13-14页 |
| 1.2.3 考虑损耗的农产品供应链研究现状 | 第14页 |
| 1.2.4 风险规避的供应链协调机制的研究现状 | 第14-15页 |
| 1.2.5 研究述评及问题的提出 | 第15-16页 |
| 1.3 本文研究内容 | 第16-18页 |
| 1.4 本文的创新点 | 第18-19页 |
| 2 相关理论 | 第19-30页 |
| 2.1 农产品供应链管理的相关理论 | 第19-22页 |
| 2.1.1 供应链管理基本理论 | 第19-20页 |
| 2.1.2 农产品供应链管理理论 | 第20-22页 |
| 2.2 供应契约的相关理论 | 第22-27页 |
| 2.2.1 收益共享契约 | 第23-24页 |
| 2.2.2 数量折扣契约 | 第24-25页 |
| 2.2.3 回购契约 | 第25页 |
| 2.2.4 期权契约 | 第25-26页 |
| 2.2.5 其他供应契约 | 第26-27页 |
| 2.3 其他相关理论 | 第27-30页 |
| 2.3.1 博弈论 | 第27-28页 |
| 2.3.2 风险模型相关理论 | 第28-30页 |
| 3 基于冷链运输的农产品供应链决策研究 | 第30-39页 |
| 3.1 问题描述与基本假设 | 第30-31页 |
| 3.2 常温运输下农产品供应链决策模型 | 第31-33页 |
| 3.3 冷链运输下农产品供应链决策模型 | 第33-34页 |
| 3.4 常温运输和冷链运输下农产品供应链决策模型分析 | 第34-36页 |
| 3.5 常温运输和冷链运输下农产品供应链决策的经济分析 | 第36-38页 |
| 3.6 本章小结 | 第38-39页 |
| 4 风险规避型零售商主导下的农产品供应链研究 | 第39-52页 |
| 4.1 问题描述与基本假设 | 第39-40页 |
| 4.2 不考虑期权契约的农产品供应链决策模型 | 第40-43页 |
| 4.3 考虑期权契约的农产品供应链决策模型 | 第43-49页 |
| 4.4 期权契约下风险规避型供应链经济分析 | 第49-51页 |
| 4.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 5 结论与展望 | 第52-54页 |
| 5.1 结论 | 第52页 |
| 5.2 展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读学位期间主要科研成果 | 第59页 |