| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第1章 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 巴西菇概述 | 第8页 |
| 1.2 巴西菇的生物学特性 | 第8-10页 |
| 1.2.1 巴西菇的形态特征 | 第8-9页 |
| 1.2.2 巴西菇生长发育环境 | 第9-10页 |
| 1.2.3 巴西菇的化学成分 | 第10页 |
| 1.3 巴西菇多糖 | 第10-14页 |
| 1.3.1 多糖概述 | 第10-11页 |
| 1.3.2 巴西菇多糖 | 第11页 |
| 1.3.3 巴西菇多糖生理功能 | 第11-14页 |
| 1.4 巴西菇人工栽培技术 | 第14-16页 |
| 1.4.1 巴西菇人工栽培 | 第14-15页 |
| 1.4.2 堆肥发酵 | 第15-16页 |
| 1.5 本课题的研究背景和研究内容 | 第16-18页 |
| 1.5.1 研究背景 | 第16页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第16-17页 |
| 1.5.3 技术路线图 | 第17-18页 |
| 第2章 巴西菇菌株的筛选 | 第18-24页 |
| 2.1 试验材料 | 第18-20页 |
| 2.1.1 试验菌株 | 第18页 |
| 2.1.2 试验试剂与仪器 | 第18页 |
| 2.1.3 试验方法 | 第18-20页 |
| 2.2 结果与分析 | 第20-23页 |
| 2.2.1 母种菌丝生长状态观察 | 第20-21页 |
| 2.2.2 母种菌丝满管时间 | 第21页 |
| 2.2.3 母种菌丝的生长速度 | 第21-22页 |
| 2.2.4 原种巴西菇菌丝生长状态观察 | 第22页 |
| 2.2.5 原种菌丝满瓶时间 | 第22页 |
| 2.2.6 原种菌株的生长速度 | 第22-23页 |
| 2.3 小结 | 第23-24页 |
| 第3章 巴西菇发酵料腐熟进程及参数变化的研究 | 第24-42页 |
| 3.1 试验材料 | 第24页 |
| 3.2 试验设计 | 第24-25页 |
| 3.3 覆土出菇试验 | 第25-26页 |
| 3.3.1 菌袋的制作及灭菌 | 第25页 |
| 3.3.2 菌袋接种 | 第25-26页 |
| 3.3.3 覆土出菇 | 第26页 |
| 3.4 生物学效率影响因素研究 | 第26-28页 |
| 3.4.1 不同初始料水比对发酵料生物学效率的影响 | 第26页 |
| 3.4.2 不同初始碳氮比对发酵料生物学效率的影响 | 第26-27页 |
| 3.4.3 不同辅料添加对发酵料生物学效率的影响 | 第27-28页 |
| 3.5 多糖含量测定 | 第28页 |
| 3.5.1 标准曲线的测定 | 第28页 |
| 3.5.2 粗多糖的提取 | 第28页 |
| 3.5.3 多糖含量测定 | 第28页 |
| 3.6 发酵料指标测定方法 | 第28-30页 |
| 3.6.1 酸碱度的测定 | 第28页 |
| 3.6.2 电导率的测定 | 第28-29页 |
| 3.6.3 含水率的测定 | 第29页 |
| 3.6.4 总有机碳的测定 | 第29页 |
| 3.6.5 全氮的测定 | 第29-30页 |
| 3.7 结果与分析 | 第30-40页 |
| 3.7.1 酸碱度的变化 | 第30-31页 |
| 3.7.2 电导率的变化 | 第31-32页 |
| 3.7.3 含水率的变化 | 第32页 |
| 3.7.4 总有机碳的变化 | 第32-33页 |
| 3.7.5 全氮的变化 | 第33-34页 |
| 3.7.6 不同初始料水比对发酵料生物学效率的影响 | 第34页 |
| 3.7.7 不同碳氮比对发酵料生物学效率的影响 | 第34-35页 |
| 3.7.8 不同辅料对发酵料生物学效率的影响 | 第35-36页 |
| 3.7.9 发酵料菌丝体生长状况 | 第36-37页 |
| 3.7.10 发酵料子实体生长状况 | 第37-39页 |
| 3.7.11 多糖含量测定 | 第39页 |
| 3.7.12 最佳配方发酵料成分测定 | 第39-40页 |
| 3.8 小结 | 第40-42页 |
| 第4章 结论 | 第42-44页 |
| 第5章 本论文的主要创新点及展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 在读期间申请的专利 | 第54页 |
